Ensalada de chauchas, judías verdes
De Vegan in Love
Paso a paso
- 1
Lavar bien las chauchas/frijoles verdes, retirar los hilos y cortar los extremos. Luego, cortar en cubos pequeños. Pelar y cortar en cubitos las papas y las zanahorias.
- 2
Colocar las verduras en una vaporera y cocinarlas durante unos 20 minutos o hasta que se ablanden y estén tiernas (también puedes hervirlas). Una vez que las verduras esten cocinadas, enfriarlas con agua fría (opcional) para detener la cocción.
Colocar las verduras en una ensaladera, agregar el aceite de oliva y sal a gusto y mezclar. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Betsabé Irene Valor Cásseres le encantará ver cómo quedó.
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#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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