نبدأ بتحضير صلصلة الليمون
نضع الماء و السكر و النشاء و نحرك بارد في بارد حتى يذوب النشاء.
نضيف المعطر ونحرك.
نضع الخليط فوق النار و نبدأ في التحريك حتى يثقال و يدير فقعات ننزعه و نفرغه في صحن و نغطيه بالورق البلاستيكي.

كريمة الشوكولاتة:
نضع الشوكولاتة تذوب في حمام مريم
لما ذوب نضيف الكريمة و نخلط حتى يتجانسو ثم نفرغها في القوالب لي حابتهم كطبقة اولى

تحلية المهلبية السورية :
في إناء نضع الزبدة و الفرينة و النشاء على نار و نبدأ نخلطهم حتى يتجانسو.
نبدأ نزيد الحليب بالتدريج و نخلط لكي لا تتشكل العقد.
و نستمر في التحريك غير يبدو يظهرو الفقعات نزيل الاناء من على النار.
نضيف السكر و الفانيلا و نخلط ثم الشانتيه و نخلط.
الكريمة جاهزة نضعها كطبقة ثانية

بالنسبة لطبقة الاخيرة نضع كريمة الليمون لي حضرناها من قبل و التزيين اختياري انا استعملت حبيبات الشوكولاتة