ورق عنب بالزيت (ورق عنب يلنجي)
ورق عنب بالزيت (ورق عنب يلنجي)
الخطوات
- 1
نخلط مقادير الحشوه كلها مع بعض بدون مانحطها على النار
- 2
نغسل ورق العنب ونقص العرق الزايد في الورق ونحط جهة الورق الناعمه تحت والجهه الخشنه اللي عروقها واضحه تكون فوق
- 3
ونحط مقدار بسيط من الحشوه ونلفها بالطريقه المعروفه ولاتشدون مره وقت اللف عشان مايتفقع الورق اثناء الطبخ
- 4
نصف شرائح البطاطس في قاع القدر ونرتب ورق العنب سواء بشكل رأسي او أفقي
- 5
بعدين نغطي السطح كله بباقي الورق اللي يكون متقطع وماينفع تلفينه(هالحركه نسويها عشان مايسود الورق المحشي)يصير اللي يسود الورق اللي غطيناه فيه..
- 6
بعدين نقلب الصحن فوق الورق ونحط فوقه اي ثقل(انا حطيت الحجر) ونحط سائل الطبخ
- 7
ونغطي القدر ونحطه على نار عاليه لين يغلي بعدين نوطي في النار ومدة الطبخ من ساعه ونص لساعتين
- 8
قفلي النار واتركيه يبرد براحته ممكن ياخذ منك ساعتين الى ثلاثه واقلبيه في صحن وغطيه بكيس او نايلون عشان مايتعرض للهواء ويجف. ودخليه الثلاجه لوقت التقديم ويزين حسب الرغبه وبالعافيه
وصفات مشابهة
-
-
ورق عنب بالزيت-يالنجي- ورق عنب بالزيت-يالنجي-
جربت أكثر من طريقة وأخر شي أعتمدت هاي الطريقة لليالنجي أتمنى تجربوها وتعطوني رأيكم
-
-
-
-
يلانجي (ورق العنب بالزيت) يلانجي (ورق العنب بالزيت)
لذيذة جدا ومن اشهى المقبلات ولا تخلو سفر المناسبات منها
-
يالنجي (ورق عنب بالزيت) يالنجي (ورق عنب بالزيت)
#سوريتي_هويتي_يالنجي_رابعة_الديري_Rabaa_Alderi
-
-
يلانجي ورق العنب بالزيت (☘🍅🍋☘ يلانجي ورق العنب بالزيت (☘🍅🍋☘
#وصفات_نباتية لذيذة ومحبوبة -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات