2 ч.л желатина замочить в 2 ст.л холодной питьевой воды минут на 10.

4 ст.ложки сахара (100 г) насыпать в кастрюлю, залить 2 ст.л воды, 1 ст.л лимонного сока и нагреть до закипания и полного растворения сахара.

Снять с огня, добавить набухший желатин и перемешать.
Взбивать массу миксером 5 минут до образования пышной белой массы.

Покрыть готовые ❗остывшие❗ куличи глазурью.
Работать надо быстро, так как масса очень быстро застывает.
Можно поставить в тёплую воду ёмкость с глазурью, чтобы она не так быстро застывала.