في البداية ننخل الطحين ونضيف ملعقة النشا ونخلطهم مع بعض

الزيت يكون بارد

توضع العجينة في العجانة او في بولة عميقة ونضيف البيض مع الفانيليا واحدة تلو الاخرى ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة

توضع في كيس او تشكل حسب الرغبة ونبدا بتنزيلها في الزيت وهو بارد حتى ننتهي من الكمية نقوم بوضعها على النار

عندما تصبح لونها ذهبي ترفع من الزيت وتوضع في القطر والف عافية