حلوى جولاب جامون الهنديه 🇮🇳

#حلويات#حلوى_جولاب_جامون#حلويات_هندي
#جولاب_جامون
جولاب جامون عبارة عن حلوى مصنوعة من الحليب الصلب، نشأت في إيران في العصور الوسطى.[1] ونوع من الميثاي، شائع في الهند ونيبال وباكستان وجزر المالديف (حيث يُعرف باسم جولاب كي جانو) وبنغلاديش (حيث يُعرف باسم غولاب جام)، وكذلك ميانمار. كما أنه شائع في الدول التي تضم أعدادًا كبيرة من الأشخاص ذوي التراث الجنوب آسيوي، مثل موريشيوس وفيجي وشبه جزيرة الملايو وبريطانيا العظمى وجنوب أفريقيا ودول الكاريبي في جامايكا وترينيداد وتوباغو وغيانا وسورينام. وهي مصنوعة بشكل رئيسي من مواد الحليب الصلب ، تقليديًا من الخويا، وهو حليب مختزل إلى قوام عجينة طرية. تتطلب الوصفات الحديثة استخدام الحليب المجفف أو البودرة بدلاً من الخويا. غالبًا ما يتم تزيينه بالمكسرات المجففة مثل اللوز والكاجو لتعزيز النكهة. يحتفل الخامس والعشرون من مايو بيوم جلاب جامون العالمي.
الخطوات
- 1
يتم خلط المواد الجافه مع بعضها البعض
- 2
ثم تضاف الزبده ويتم فركها مع المواد الجافه جيدا
- 3
ثم يتم اضافة الحليب السائل بالتدريج حتى نحصل على عجينه ماراح نحتاج كميه كبيره استخدمة اقل من نصف الكاسه ثم تترك لترتاح عشر دقائق ويتم تغطيتها بكيس نايلون
- 4
ثم تقطع الى قطع متساويه والافضل تكون صغيره الحجم ثم تكور جيدا حتى تصبح كرات ناعمه بدون تشققات حتى يصبح شكلها جميل بعد القلي
- 5
ثم تغطى اثناء التكوير حتى لا تجف ثم تقلي في زيت ساخن وغزير حتى يصبح لونها ذهبي
- 6
ثم توضع في الشيره المعده ومن الافضل ان تكون كميه كبيره شوي من الشيره حتى تتشرب الشيره
- 7
ثم تقدم بالف صحه وهناء وعافيه
- 8
الوصفات المرفقة
من تفاعل بإيموجي
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
حلوى الراس ملاي حلوى بكستانيه هنديه 🇵🇰🇮🇳 حلوى الراس ملاي حلوى بكستانيه هنديه 🇵🇰🇮🇳
#حلوى_الراس_ملاي#حلوى_باكستانيه#حلوى_هنديه#حلوى_بنغاليه#حلوى_بالحليب#وصفات_بالحليب#حلوى_لذيذه#حلوى_سهله#حلوى_سريعهحلوى الراس ملاي حلوه لذيذة وسهله وسريعه يتم تحضيرها بمكونات بسيطه بطريقه سهله وسريعه ايضا طعمها لذيذة ورائع بصراحه راح تحبوها من اول مره وتدمنو عليها رائعه جداً وهيه حلوى مشهوره باسمراس ملاي (بالإنجليزية: Rasmalai) أو روسو ملاي (بالإنجليزية: Rossomalai) من أشهر الحلوايات الهندية وهي معروفة في كل الأجزاء التاريخية لشبه الجزيرة الهندية، يحضّر عادةً من الحليب، السكر، البيض، الزعفران، البايكنغ باودر، الهيل وماء الورد، ويقدّم بارداً ويمكن تزيينه بالفستق أو اللوز المجروش.[1] الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
-
حلى جوز الهند والسميد المحمص حلى جوز الهند والسميد المحمص
تقدرون تحطونه بثلاجة وتقدم عادي زي التمرية تقدرون تزينونه بالمكسرات. 🤩🤩🤩🤤🤤 ملكة. الصمت. -
حلوى كرات اليقطين المشويه بجوز الهند 🎃 حلوى كرات اليقطين المشويه بجوز الهند 🎃
#كرات_اليقطين_المشويه#كرات_اليقطين_بجوز_الهند#كرات_اليقطين_بالسمسم#حلوى#كرات_اليقطينحلوى كرات اليقطين المشويه بجوز الهند والسمسم حلوه سهلة وسريعة ولذيذه ومفيده ايضا لمحبي اليقطين الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)