【甜點】地瓜芝蔴煎餅

美國番媽
美國番媽 @fun_mom_usa_kitchen
美國東部Washington D.C.

#甜點 午后搞個地瓜煎餅來配我的午茶。我的地瓜用烤的,比較費時,不耐等的朋友,可以切小塊用大火蒸,省個15分鐘。

【甜點】地瓜芝蔴煎餅

#甜點 午后搞個地瓜煎餅來配我的午茶。我的地瓜用烤的,比較費時,不耐等的朋友,可以切小塊用大火蒸,省個15分鐘。

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預備食材

40分鐘
2人份(1人3個)
  1. 蒸熟地瓜 100 克
  2. 糯米粉 60 克
  3. 30 克
  4. 芝蔴 8 克
  5. 8 克

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    烤箱預熱400度F(204度C),烤30分鐘。地瓜也可先去皮切小塊,用大火蒸15分鐘。

  2. 2

    烤好去皮。

  3. 3

    加入糯米粉、糖,揉成糰。分成6小球壓扁,沾上黑芝蔴。

  4. 4

    中小火熱鍋放油,放入地瓜餅,煎至兩面金黃。

  5. 5

    上桌。

  6. 6

    Bon Appetit (我替您咬一口👍👍👍)

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