Choco Almond Slice Cookies

Dewi Nuritasari
Dewi Nuritasari @Dapoer_Attar_Lukha

Source: @anchenkeenan

Akun terfavorit di CP inih. Cocok saja sama resep-resepnya beliau. Aku tipe konservatif, kalau sudah suka sama satu tuh ya sudah, biasanya itu terus yang aku jadiin acuan. Kalau resep yang aku pengen gak ada di postingan beliau baru aku ubek lagi CP.

Kukis ini endeus pisan. Serius! Pecinta coklat kudu mesti wajib rekuk resep ini😍

BTW saya bikinnya separuh resep ya, jadinya itu 1 toples tupperware yang tinggi itu.

Choco Almond Slice Cookies

Source: @anchenkeenan

Akun terfavorit di CP inih. Cocok saja sama resep-resepnya beliau. Aku tipe konservatif, kalau sudah suka sama satu tuh ya sudah, biasanya itu terus yang aku jadiin acuan. Kalau resep yang aku pengen gak ada di postingan beliau baru aku ubek lagi CP.

Kukis ini endeus pisan. Serius! Pecinta coklat kudu mesti wajib rekuk resep ini😍

BTW saya bikinnya separuh resep ya, jadinya itu 1 toples tupperware yang tinggi itu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grambutter mix margarin (50g margarin & 200g butter)
  2. 180 gramgula halus
  3. 2 butirkuning telur
  4. 500 gramtepung terigu protein rendah (tepung kunci)
  5. 30 gramcoklat bubuk
  6. 150 gramDCC, lelehkan dengan cara di tim
  7. 3 sdmmaizena
  8. 25 gramsusu bubuk (me: 1 sachet Dancow full cream)
  9. Sejumputgaram
  10. Toping:
  11. Almond slice (resep aslinya pakai mete belah dua)
  12. 2 butirputih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Dalam wadah, masukkan butter mix dan gula halus, aduk dengan whisk hingga tercampur sampai lembut. Lalu masukkan kuning telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

  2. 2

    Tuang DCC yang telah dilelehkan, aduk rata. Lalu masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan sejumput garam dengan cara diayak. Tambahkan secara bertahap sambil diaduk dengan spatula.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi beberapa bulatan. Ambil satu bulatan, sisanya tutup dengan plastik agar tidak kering. Masukkan adonan dalam plastik kiloan, gilas hingga ketebalan tertentu sesuai selera lalu cetak dengan cetakan.

  4. 4

    Tata di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Olesi permukaan kukis dengan putih telur, lalu hias dengan almond slice. Olesi kembali dengan putih telur.

  5. 5

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Saya pakai oven tangkring, gunakan api sedang cenderung kecil saja. Panggang hingga matang dan almond slice berubah warna kecoklatan. Apabila sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan pada suhu ruang hingga kukis dingin baru masukkan ke dalam toples kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Nuritasari
Dewi Nuritasari @Dapoer_Attar_Lukha
pada
Ibu dua anak yang hobi mencoba berbagai resep. Saya menulis di sini hanya untuk menyimpan resep-resep yang pernah saya eksekusi, agar sewaktu-waktu saya ingin recook tinggal membuka akun saya.
Lebih banyak

Komentar (6)

juana lestari
juana lestari @juana17
Bun mesti pakai buttef ya...
Kalo margarin semua gimana???
Butter nya yg apa bun?
Maaf bun msih belajar nih..

Resep Serupa