Jalangkote
Bismillah..
Alhamdulillah udh masuk hari puasa ke 10, gimana puasanya momsay?? Masi semangat kan yakk..
Takjil di rumah ga jauh2 dr gorengan.. 3F ini kalo buka yg penting gorengan, teh anget ama bihun/mie goreng..jangan lupa sambel kacangnya..
Udh kebiasaan dr jaman ngerantau 😁.
Selain disediain kurma dan buah2an tentunya, tp gorengan paling cepet abisnya. Biar ga bosen, gorengan juga ganti2..kali ini mimi bikinin pastel nya Makassar.. pakein sausnya juga..woww...mereka suka..
Disetiap langkah resep mimi selalu ada "koreksi rasa" kalo puasa gini, ga perlu dilakukan..inshaAllah masakan tetep enak..kan feeling ibu2 mah beda kalo masak buat keluarga.. selalu diiringin doa dan cinta..jd pasti selalu sedap.. ciee🫣🫣
Source @RetnoAdiesty
#Kopijos_TakjilManisGurih
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpdCommunity_Yogyakarta
Jalangkote
-
Iesye Naomi Mandagi“enakkk bgt😍😍” -
Lovely Tangka“enaakkkk.. makasih resepnya yaa” -
srikandi Amir“terima kasih resepnya...” -
Sinta Silvia“Ini resepnya ga ditimbang jd kulitnya terlalu Krispy haaa, tp maksih resepnya ya Krn ini enak” -
Endah Agustiningsih“Makasih resepnya 😍” -
Tina sutina12“Sudah buat.kurang bagus bentuk nya.tp kulit nya lembut nya renyah.mksh bunda resep nya.”
Bismillah..
Alhamdulillah udh masuk hari puasa ke 10, gimana puasanya momsay?? Masi semangat kan yakk..
Takjil di rumah ga jauh2 dr gorengan.. 3F ini kalo buka yg penting gorengan, teh anget ama bihun/mie goreng..jangan lupa sambel kacangnya..
Udh kebiasaan dr jaman ngerantau 😁.
Selain disediain kurma dan buah2an tentunya, tp gorengan paling cepet abisnya. Biar ga bosen, gorengan juga ganti2..kali ini mimi bikinin pastel nya Makassar.. pakein sausnya juga..woww...mereka suka..
Disetiap langkah resep mimi selalu ada "koreksi rasa" kalo puasa gini, ga perlu dilakukan..inshaAllah masakan tetep enak..kan feeling ibu2 mah beda kalo masak buat keluarga.. selalu diiringin doa dan cinta..jd pasti selalu sedap.. ciee🫣🫣
Source @RetnoAdiesty
#Kopijos_TakjilManisGurih
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpdCommunity_Yogyakarta
Cara Membuat
- 1
Isian : seduh bihun jagung, potong2 kentang dan wortel. Rebus telur dan belah2.
- 2
Panaskan minyak, tumis sebentar bumbu putih, tambahkan bumbunlain. Masukkan kentang dan wortel. Beri air dan masak smp keduanya empuk.
- 3
Masukkan bihun dan aduk rata..setelah asat dan tanak, koreksi rasa.
- 4
Kulit : lelehkan margarin dengan minyak..sisihkan. aduk semua bahan kering. Sisihkan.
- 5
Tuang lelehan margarin ke dlm tepung kering dan aduk rata dengan spatula. Tambahkan air sedikit2 smp adonan kalis.
- 6
Ambil adonan dan bulat2kan sebesar 10-15gr. Tutup dengan lap dan biarkan selama 30menit.
- 7
Penyelesaian : ambil 1 adonan kulit. Lebarkan smp tipis.. beri isian dan telur rebus. Lipat rapat.
- 8
Pilin2 pinggiran menjadi bentuk pastel. Setelah semua selesai..goreng dengan minyak banyak api sedang smp keemasan dan garing.
- 9
Sambel : haluskan cabe dan bawang.
Tambahkan air dna panaskan. Masukkan bahan2 lain dan koreksi rasa.
- 10
Bila rasa sudah pas sesuai selera.. sajikan untuk cocolan jalangkote. Siap disajikan hangat..
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Jalangkote Jalangkote
Cemilan khas Makassar, Sulawesi Selatan.Bentuknya sama persis sama pastel rasanya pun juga iya.. Tapi ini sambalnya cair beda sama pastel kan pakai cabe rawit ijo kletus.. Sama-sama enakkk yumm! 🥰💜💖✨✨Udah lamaaa banget cookmark resep jalangkote, tapi baru eksekusi sekarang, karena pas kebetulan juga temanya minggu ini wkwk 😁😋Buat 1 resep dapat 24 buah, 12 buahnya simpan di freezer untuk stok sarapan dirumah 😚🤗Resep by Bude @MomsFirza_310571 ✨.#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_Community#bakerpad_anekakudapan#CocomtangPost_jalangkote
-
Jalangkote Jalangkote
Adalah salah satu kudapan dr Makasar. Bentuknya sprti pastel namun disajikan dgn saus cabe yg manis pedes asem...lezaaat bgt.ini resep dari beb @Winda_Arfan namun aku bikin langsung 2 resep. Krn pasukan dirumah pecinta gorengan😁Yuk ahh kita bikin#GenkPejuangDapur#Genkpeda_eksis#CookMemberPeda3_Winda#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan23_AnekaMie#AnekaMie#BalonChallenge
-
Jalangkote Jalangkote
Bismillah, 28 Oktober 22Source : @MomsFirza_310571My first jalangkote 🤭, Masya Allah, Alhamdulillah. Seneng bgd akhirnya bisa bikin jalangkote. Buat aku yang senengnya bikin yang gampil gampil jalangkote atau jenis pastel itu kudapan yang ga mungkin aku buat hehehe. Karena dalam mindset sudah tertanam bikinnya susah ribet blm lagi harus dipilin pilin. Buat aku yang kurang telalen kayaknya gimana gitu 😁Jalangkote merupakan salah satu kudapan yang berasal dari Makassar. Bagi warga Makassar, jalangkote merupakan menu wajib saat akan berbuka puasa. Di setiap bazar Ramadhan yang digelar di beberapa tempat, jalangkote pasti ada dalam meja jajanan.Jalangkote berasal dari dua kata, yakni "jalang" yang berarti jalan dan "kote" berarti berkotek-kotek atau berteriak.#Bakerpad_AnekaKudapan#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Week_39
-
Jalangkote Jalangkote
Wuihhh aku udh lama banget ga posting resep di Cookpad. Selain karena agak sibuk, juga karena emang agak ngambek sama Cookpad sih 🤭 (maafkan saya)Tapi karena kemarin sudah dapat pesan kalau aplikasinya udh di-upgrade lagi dan katanya udh byk perbaikan. Jadi mari kita coba. Meski tetap sedih karena tetap ga ada fitur komen yg mendekatkan sesama cookpaders hikzOiya utk #Pekan_JajananDaerah kali ini karena aku domisili Makassar jadi aku milih untuk buat Jalangkote.Jalangkote atau biasa lebih dikenal sebagai pastel ini merupakan salah satu jajanan khas Makassar. Meski mungkin di daerah lain ada jajanan sejenis tapi yg buat istimewa adalah sambalnya yg khas meski kali ini sy ga cantumin resepnya ya. Yang jelas kalau ke Makassar kudu cobain Jalangkote.#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#JalangkoteToge#Cookpadcommunity_Makassar#ResepPertamaku
-
Jalangkote Jalangkote
Resep: @MomsFirza_310571Jalangkote adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel. Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote dan bila pastel dimakan bersama cabe rawit, jalangkote dimakan bersama sambal cair campuran cuka dan cabe.Saya buat setengah resep jadi 12 buah, tapi yg saya tulis ini resep fullnya ya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu39_GBA#cocomtangpost_jalangkote#Bakerpad_anekakudapan#bakerpad_community
-
Jalangkote Jalangkote
Suka banget makan jalangkote khas makassar, kulitnya yg kriuk + isian yg padat+dicocolin sambal bikin mau lagi dan lagi..yuks bikin jg#PejuangGoldenApron3
-
Jalangkote Jalangkote
Kali ini menu buka puasanya adalah jalangkote. Salah satu makanan khas dari Makassar. Alhamdulillah sekarang sudah tahu cara bikinnya hehe. Walaupun pakai alat dan bahan seadaanya. Pastinya ini beda dengan mas-mbak penjual diluaran, karena isinya full alias diisi se-mau-nya kita.hihi.
-
Jalangkote Jalangkote
Kudapan khas Makassar menyerupai pastel. Namun bedanya terletak pada jenis sayuran yang digunakan sebagai isian dan pendampingnya. Jika pastel dimakan dengan saus sambal botolan, rawit atau sambel kacang, Jalangkote disajikan dengan saus merah yang rasanya manis asem asin.Pun isiannya berbeda. Alih-alih menggunakan kentang, Jalangkote memakai Ubi jalar sebagai bahan isiannya. Juga ada mie kuning dan tauge didalam sana. Menjadikan Jalangkote memiliki aroma khas dari tauge dan rasa manis dari Ubi jalar.Dari segi kulitnya, memiliki ciri khas "bruntusan" dan renyah serta tipis. Berbeda dengan pastel yang cenderung mulus dan sedikit lebih tebal.Note : dari 1 resep ini sebenarnya bisa dijadikan sampai 17pcs jalangkote. Di aku jadi 16 aja biar pas dg jumlah telurnya 😁
-
Jalangkote Jalangkote
Ini makanan favorit banget, akhirnya coba bikin. Cari-cari resep dan coba bikin resep yg ini. Sebenarnya banyak banget resep jalangkote ini dan juga cara buatnya, saya coba yg ini dulu.Jalangkote atau kue pastelnya Makassar. Kulitnya lebih tipis dan renyah.Rasanya enak dan sudah mendekati ekspektasi sih...Yang pasti bikin jalangkote ini cukup memakan waktu ya, tapi impaslah saat sudah menikmati hasilnya ..Untuk bahan kulit sumber resep dari IG uni_bundanaura
-
Jalangkote Jalangkote
(resep 506)Jalangkote ini memang mirip pastel, tapi penganan ini berasal dari Makassar. Yg membedakan dengan pastel pada umumnya adalah dimakan dengan sambal cair campuran cuka dan cabe.Gaess, u must try...karena kita biasanya makan pastel pake cabe rawit atau sambal kacang, sekarang pake sambal cair yg rasanya mirip banget dengan sambal cairnya cakwe!Gara² @Winda_Arfan nih dateng ke rumah, jadi penasaran bikin ini 😁. Terima kasih Bunda Ati Agus Sapto atas resepnya, suamiku yg ngabisin loh sampe ini mau foto tinggal 4 biji 🫣.Source: Retno Adiesty via @MomsFirza_310571-301022-#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#keluarzonanyaman_cookpad#CocomtangPost_Jalangkote#Bakerpad_Community#bakerpad_anekakudapan
-
Jalangkote Jalangkote
Jalangkote adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel. Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote dan bila pastel dimakan bersama cabe rawit, jalangkote dimakan bersama sambal cair campuran cuka dan cabe. (Wikipedia)Bikin setengah resep dari resep aslinya, enak bgt rasanya, bikin nagih, plgi dimakan anget2 pas hujan, ga berasa habis sendiri 🤭😋🥰Source : @MomsFirza_310571https://cookpad.wasmer.app/id/r/16450020#MyEveryday_Cookpad#KeluarZonaNyaman_Cookpad#CocomtangPost_Jalangkote#Bakerpad_AnekaKudapan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang
-
Jalangkote Jalangkote
Kudapan enak khas Makassar nih..kek pastel gitu. Beda di tekstur kulit yang lebih tipis plus sambal cuka cabenya 👍😍Inspirasi resep bude @MomsFirza_310571 😍👏#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#ceritadapurhariini#keluarzonanyaman_cookpad#CocomtangPost_Jalangkote#Bakerpad_Community#bakerpad_anekakudapan#HuntersInAction
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar