Меренговий рулет

Valeria Tepesh
Valeria Tepesh @v_a_n_d_e_t_a

Найпростіший рецепт з інтернету з моїми правками #вишиванка

Меренговий рулет

Найпростіший рецепт з інтернету з моїми правками #вишиванка

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

30 хвилин
1 рулет
  1. Меренга
  2. 4білки
  3. 150-200 гцукру
  4. 1/2 ч. л. лимонної кислоти/лимонного соку
  5. 1 столова ложкакрохмалю кукурудзяного/картопляного
  6. Крем
  7. 200 гвершків 33%
  8. 200 гкрем чізу
  9. 100 гцукрової пудри
  10. Полуниця свіжа

Інструкція з приготування

30 хвилин
  1. 1

    Взбити холодні білки поступово додаючи цукор, лимонну кислоту, збити до твердих піків + крохмаль і збити ще 10 секунд

  2. 2

    Викласти на пергамент та рівномірно розподілити по протвіню, розігріти духовку на 160 градусів і випікати 20 хв

  3. 3

    Для крему :збити крем чіз з вершками та пудрою до густоватої маси

  4. 4

    Витягнути меренгу з духовки та почекати поки хвилин 10 остигне, дивіться щоб вона була трішки хрустка так смачніше

  5. 5

    Змастити меренгу кремом та викласти на крем полуницю чи варення чи що забажаєте

  6. 6

    Заверніть рулет дайте трішки охолонути та розрізайте щоб їсти, виходить 6 порцій

  7. 7

    Https://youtu.be/9BCvKkuKlEc ось відео де я показую як його робити

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Valeria Tepesh
Valeria Tepesh @v_a_n_d_e_t_a

Коментарі (2)

Олена Дем'янчук
Олена Дем'янчук @elena_demianchuk
Валерія, дякую за детальний рецепт шикарного десерту! ❤️😘🙏 Зберегла собі)

Схожі рецепти