Ostoros kalács

Várdainé Ózdi Klára Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Ostoros kalács receptet.
Dénes Bezzegh Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Ostoros kalács receptet.
Nagy Zsuzsi Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Ostoros kalács receptet.
Nagy Zsuzsi
Nagy Zsuzsi @zsuzsinagy
Kecskemét

Ronda, de annál finomabb kalács. Minden alkalommal megreped, a finom töltelék miatt, de isteni puha, szaftos és full csokis!

Olvass tovább
Cookpad Nyisd meg a Cookpad alkalmazásban
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

2 kalács
  1. 750 gfinomliszt
  2. 3 dbtojássárgája
  3. 100 gcukor
  4. 375 mllangyos tej
  5. 25 gélesztő
  6. 50 gpuha vaj
  7. Töltelék:
  8. 100 gétcsokoládé
  9. 3 evőkanálholland kakaópor
  10. 3 evőkanálcukor
  11. 120 gpuha vaj

Elkészítés

  1. 1

    A langyos tejbe tesszük a tojássárgákat, az élesztőt, a cukrot és elkeverjük. Hozzáadjuk az átszitált lisztet.

  2. 2

    Elkezdjük bedagasztani, a puha vajat fokozatosan adjuk hozzá. Duplájára kelesztjük.

  3. 3

    Egy késes darálóba tesszük a csokit, a cukrot és a kakaóport. Felaprítjuk. A puha vajhoz keverjük.

  4. 4

    A megkelt tésztát 6 részre osztjuk. Gombócoljuk, pihentetjük. Majd téglalap alakúra nyújtjuk. A tölteléket is gondolatban 6 részre osztjuk. Megkenjük vele a tésztákat. Feltekerjük és 3-as fonással megfonjuk.
    A tölteléket úgy is elkészíthetjük, hogy a puha vajhoz keverjük a kakaóport és a cukrot. Ezzel kenjük meg a tésztákat és a csokit apróra vágjuk és megszórjuk a tölteléket.

    Ostoros kalács recept fázis 4 fotója Ostoros kalács recept fázis 4 fotója
  5. 5

    Lekenjük tojással, megkelesztjük. Előmelegített sütőbe 20-25 perc alatt kb. 180 C fokon megsütjük. De ez sütőfüggő.

    Ostoros kalács recept fázis 5 fotója Ostoros kalács recept fázis 5 fotója

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek (6)

Tudj meg többet a Cooksnapről

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Nagy Zsuzsi
Nagy Zsuzsi @zsuzsinagy
Közzétéve:
Kecskemét
Házipék, hobbysütő, családanya...egyszóval imádok sütni-főzni! Szívesen lepem meg a gyerekeimet egészéges, ízletes és finom ételekkel! A kenyereket (vadkovásszal) és a péksüteményeket is magam sütöm!
Olvass tovább

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Citrom - lime torta 🍋🍋‍🟩 (sütés mentes)
  2. Linzer Wimitől 🍚🥚🍋
  3. Ábel kedvence 🥗
  4. Töltött leveles háromszögek pudingos mascarponés krémmel és gyümölcsökkel
  5. Cukkini-Lasagne
  1. Francia bundás kalács
  2. Kifli tejsavóval
  3. Kakaós piskóta tortalap (olajos)
  4. Maradékmentő húsnélküli-gyors vacsora