Kulit sosis solo/risol

#week3Bagi saya, Membuat Risol sering bikin frustasi jika kulitnya mudah sobek, ada yang sama? 🤭Butuh kesabaran mencetak kulit risol ini, karena harus satu per satu memasak di teflon/wajan kwalik, karenanya saya seringkali beli kulitnya di ibu yang jual risol, xixixixi... 🙈Sejak pindah rumah dan pandemi ini, tak pernah lagi jumpa ibu penjual risol langganan. Akhirnya bertekad menyingkirkan rasa MaGer , membuat kulit risol sendiri. Cussss....Saya membuat kulit ini memakai resep dari @dapur_luthfi ,terimakasih mbak resepnya, mantul sangat👍🏼❤️❤️Yuk ah, langsung eksekusi#PejuangGoldenBatikApron

Kulit Sosis Solo ini lebih lembut dan lentur serta gak mudah robek

Kebetulan saya asli dari solo. Sosis solo bisa gampang banget dicari, bahkan hampir semua angkringan atau warung2 makan kecil ada camilan ini. Saya sebut camilan karena biasanya di pakai sebagai pendamping makanan utama hehe, Resep ini asli saya dapat dari ibu saya yang sedari muda udah sering buat sosis solo. Note disini, jangan terlalu banyak air dan terlalu irit telur. Hasil dan rasa akan berbeda tentu nya. Kulit dari resep saya ini, bahkan cuma dimakan tanpa isi, rasa nya gurihhh syekaliii.. Wkwk

📝Kamis26Januari2023. Bismillahirrahmanirrahim..Alhamdulillah perjalan selama 1 tahun #PejuangGoldenBatikApron dan terakhir di #MingguKe52 rasanya plong 😮‍💨, walau wild cardku sampe habis kepake semua wkwkkk, alhamdulillah masih bisa konsisten hingga finish 😍. Sebentar lagi kita di wisuda 👩‍🍳👩‍🎓 gak sabar mau pake apron batiknyaa 🥳🥳Mau makan Sosis Solo harus bikin dulu kulitnya, walau lama prosesnya gpp yang penting bisa makan HomeMade😊Membuat kulitnya harus sabar dan gunakan api kecil yaa..Source : @dapoerMama_2670✨https://cookpad.wasmer.app/id/r/11944252#PejuangGoldenBatikApron#ArisanCooksnap3C_GANuningPutri#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Bandung#SalamKompakSelalu#CuisineMe#ResepKulitLumpiaRisolesKikiRA#SosisSolo

1 butir telur, 8 sdm tepung terigu, 250 ml air dan 3 sdm minyak sayur jadi 9 lembar. Dulu sering lihat ibuk buat ini dan sya cm bantu dadarin ke teflon. Skrg mencoba mengadon sendiri. Alhamdulillah... berhasil.

Ini kulitnya lentur, tdk mudah robek. Bagus banget

Ini adalah trial pertama sy dan hasilnya tdk mengecewakan. Awalnya sedikit ragu, setelah adonan jadi kok encer sekali. Ternyata ketika sudah matang, teksturnya pas sekali sesuai ekspektasi saya, halus, lentur & kenyal sehingga tidak mudah sobek ketika dilipat & tidak lengket walaupun ditumpuk.Utk penyimpanan jangka panjang, kulit yg sudah diisi bisa ditaruh mika/ wadah tertutup kemudian disimpan di dfreezer. Cocok untuk ide jualan frozen food.Untuk tepung, boleh diganti segitiga biru & maizena.#BelanjaIdeDiPasarCookpad#resepAtikaA#cookpadcommunity_Semarang

Source : blog mba Diah DidiBikinnya mudahh, cepatt & ga gampang sobekk 👏👏😁

Kulit risol atau sosis solo yang gampang sekali untuk dipraktekkan

One of my favorite adonan kalo bikin kulit risol dan sosis solo,, texture nya lembut, lentur ga gampang sobek dan guampang bgt bikinnya,,,,Selamat mencoba ya moms,,,,