Bolu Pisang Ambon Panggang (Tanpa Pengembang)

Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
Depok

Berkreasi dengan bahan pisang takkan ada habisnya, bahkan dibuat bolu saja banyak sekali versinya dan hasilnya selalu saja enak. Dan diantara sekian resep bolu pisang yang pernah saya coba, resep dari mba @ihdanas ini yang paling saya suka dan jadi salah satu andalan menu di bakulan saya. Pas berasa pisangnya dan lembut cocok banget di lidah.
Akhirnya, demi tantangan Balon saya repost resepnya beliau disini tanpa menggunakan soda kue maupun pengembang.

#KreasiPisang
#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Depok

Bolu Pisang Ambon Panggang (Tanpa Pengembang)

Berkreasi dengan bahan pisang takkan ada habisnya, bahkan dibuat bolu saja banyak sekali versinya dan hasilnya selalu saja enak. Dan diantara sekian resep bolu pisang yang pernah saya coba, resep dari mba @ihdanas ini yang paling saya suka dan jadi salah satu andalan menu di bakulan saya. Pas berasa pisangnya dan lembut cocok banget di lidah.
Akhirnya, demi tantangan Balon saya repost resepnya beliau disini tanpa menggunakan soda kue maupun pengembang.

#KreasiPisang
#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 loyang diameter 22cm
  1. 350-380 grpisang Ambon (lumatkan)
  2. 5 butirtelur
  3. 1 sdtsp
  4. 160 grgula pasir
  5. 225 grtepung terigu
  6. 25 grtepung maizena
  7. 2 sdmsusu bubuk
  8. 1/2 sdtvanilla butter
  9. 160 gminyak

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan pisang Ambon yang sudah matang, haluskan dengan garpu lalu sisihkan.

  2. 2

    Mixer telur dan Sp sambil ditambahkan gula pasir sedikit demi sedikit. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, putih dan berjejak.

  3. 3

    Kecilkan mixer, tambahkan pisang, mixer sebentar saja hanya sampai rata.

  4. 4

    Tambahkan tepung dengan cara diayak. Aduk kembali dengan mixer berkecepatan paling rendah hingga tercampur rata.

  5. 5

    Masukkan adonan sedikit dalam minyak, aduk rata. Masukkan ke dalam adonan.
    Aduk sampai semua tercampur rata. Pastikan tidak ada minyak yang terendap.

  6. 6

    Tuang kedalam loyang yang sudah dioles Carlo. Boleh dikasih toping potongan pisang atau dibiarkan polos saja.
    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180°C hingga matang, saya pakai otang hingga 50 menit.

  7. 7

    Keluarkan dari loyang, dinginkan di cooling rack. Lalu siap untuk dipotong-potong dan dihidangkan. Yumm!

  8. 8

    Cocok untuk teman ngeteh/ngopi nih!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
pada
Depok
Happy bunda yang selalu berusaha masak 'enak' dan sehat buat 4 jagoan di rumah.
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (3)

ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
Mba Ren...ini sp nya ko' gak ada didaftar bahan ya

Resep Serupa