نخلط البيض مع قرصة ملح جيدا حتى يتضاعف الخليط ثم نضيف ملعقة سكر و نصف لتر حليب ثم الفرينة مع كاكاو و لفاني و نخلطهم جميعا حتى نحصل على خليط سائل قريب من ان يكون كثيف نتركه يرتاح مدة معينة

ثم نقوم بالطهي في مقلاة خاصة به..وان لم تكن متوفرة نضع القليل من زبدة على سطح المقلاة و نقوم بوضع الخليط عن طريق ملعقة حساء كبيرة و نوزعه على الاطراف لتتشكل دائرة

تم نقلب للوجه الاخر لاكمال العملية
*التزيين (حسب الاختيار) نوزع الشوكولاطة على الوجه و من ثم نضيف مكسرات او فواكه حافه حسب الاختيار