Kalácsmuffin
Molnárné Nyári Szabina @szabina_910523
A kalácsmuffinban az a jó, hogy egy kosárka nem több, mint pár falat, de azok olyan finomak, hogy úgysem lehet leállni velük. Ha megkenjük lekvárral még ínycsiklandozóbb lesz.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tejhez hozzáadunk egy kevés cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. A többi hozzávalót egy tálba tesszük, majd erre jön a már felfutott élesztős tej. Nagyon alaposan kidagasztjuk, és lefedve, meleg helyen a duplájára kelesztjük kb. 1 óra alatt.
- 2
Ezután enyhén lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd 12 egyenlő részre osztjuk. Egyenként elharmadoljuk a tésztákat, és 3 kis rudat sodrunk belőlük, mintha kalácsot készítenénk. Befonjuk őket, a két végét aláhajtjuk, és papírral kibélelt muffinsütő formába tesszük, lefedjük, és 15 percig meleg helyen hagyjuk kelni.
- 3
Ezután lekenjük a tojással, megszórjuk szezámmaggal és 200 C fokos sütőben 5 percig sütjük, majd levesszük a hőmérsékletet 180 C fokra, és további 15-20 percig sütjük, akkor jó, ha már szép barna a teteje.
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
Mini fonott kalácsok
Foszlós, puha, könnyű tésztájú mini fonott kalácsok melyek kellemesen citromosak, nem túl édesek és nagyon finomak! Szerintem nagyon mutatósak😊 Egy kalács egy embernek egyszerre elég, persze nyugodtan lehet belőle többet is enni. Magában fogyasztva nagyon finom, de meg lehet kenni pici vajjal vagy lekvárral is, ha valaki még jobban szereti fokozni az élvezeteket.
Pillekönnyű részeges túrós minipogácsa
Ezt a pogácsát nyáron szoktam sütni általában, mert olyan könnyedek, hogy még rájuk nézni is jobban esik mint a nehezebb tepertős vagy egyéb pogikra. Aranyosak, ahogy jobbra-balra dőlnek a tepsiben. Némelyik olyan mint egy hernyó, a másik pedig mint egy hóember. Cukik és finomak nagyon!
Sajtos croissant 🥐
Nem olyan bonyolult, mint amilyennek elsőre tűnik, hamar elkészül és a végeredmény isteni finom, nagyon puha még másnap is. 😋
Csokoládé Rugelach
Ezek a kis csokis sütemények nagyon mutatósak, isteni finomak.Bár kicsit sok a munka velük, de megéri!😉
Majonézes kifli
Soha nem gondoltam, hogy a majonézt tésztába lehet tenni. Tulajdon képen a tojást és az olajat ezzel váltjuk ki. A tészta nagyon puha, nagyon jó vele dolgozni és különlegesen ízletes . Még másnap is tökéletes. Érdemes kipróbálni, biztos lesz a sikerélmény.
Részeges túrós-sajtos pogácsa
Van már bevált krumplis pogácsareceptem, de most úgy éreztem, alkotnom kell egy túrósat is. Mennyei lett, bátran állíthatom!A neve azért részeges, mert elborultak a pogik sülés közben. 😂😂😂Az alapötlet innen, a Cookpadről van, Varga Gábor receptje alapján, csak én még alakítottam rajta.(Megjegyzem, hogy mivel Németországban élek és jelenleg nincs magyar túróm, így több lisztet kellett használnom, de ha esetleg magyar túróval készítitek, elképzelhető, hogy picit kevesebb liszt is elég lesz bele. ) 🙂
Török szezámmagos fonatok
Pávaszem
Gyermekkorom egyik kedvenc sütije. Anyukám csinálta lekvárral, dióval, kókusszal. Mindegyik variáció nagyon finom. Elálló, de nem kiadós süti. Ebből a recept mennyiségből. Ca 30 szelet süti lesz, de egy süti szinte egy falat. Ha együtt a család, dupla adag kell.
Fonott kalács
Most Húsvét van. Én meg megyek dolgozni, de azért gondoltam, hogy holnapra kell egy kis sütemény. Ha lesz időm, akkor valami gyorsat még összedobok. Azt előre megjegyzem, hogy jó lett a kalács, de valamiért túl gyorsan sült. lefedtem, de így is barnább lett, mint szerettem volna.
Kakaós csiga rizslisztből és zabpehelylisztből (Gluténmentes)
Lehet, hogy nem olyan szépek, mint a kevert lisztekből készült csigák, de én jobban szeretem, mert napokig puha marad, tudom, hogy miből készül, és nem utolsósorban, kevesebb szénhidrátot tartalmaz! :)
Szezámos bagel
Egyszerű elkészítésű recept. Enyhén édeskés íz, nagyon finom, puha még másnap is. Nekem 13 db lett ebből a tészta mennyiségből. Eteti magát, hamar el fog fogyni. A szója szósztól szép színe lesz, de aki nem szereti, vagy nem szeretné hozzá használni az nyugodtan kihagyhatja. Úgy is szép színt kap majd, illetve ízben nem változik miatta semmi. Próbáljátok ki! 😊
Kapros-juhtúrós pogácsa
Ez az a pogi, amit ha egyszer megkóstolsz, nem bírsz vele leállni. 🤤🤩
Vajas kifli
Pont ma van egy éve, hogy először egyedül sütöttem. Akkor is ez a kifli készült, és úgy éreztem ma, hogy muszáj most is megsütnöm az első ,, évforduló" alkalmából 🥰Még most is ugyanolyan jó, mint akkor volt ☺️ Olyan igazi vajas kifli🥐😋A recept valószínűleg a Street Kitchen oldaláról való, mert a legelején szinte csak az ő receptjeiket próbáltam.Mindenkit bátorítok, hogy próbálja ki, kiflit sütni egyáltalán nem nagy ördöngösség! Én akkor még csak 14 éves se voltam, mégis sikerült😃Szóval hajrá!😉
Cheddar sajtos kenyér
Ha szeretnél valami olyan kenyeret készíteni, ami más, mint az eddig megszokottak, akkor ez a recept szerintem el fogja nyerni a tetszésedet. Könnyű elkészíteni és nagyon finom.Egy recept úgy, ahogyan én készítem. De te adhatsz hozzá, vehetsz el belőle. Alakítsd tetszésed, ízlésed, szokásod szerint. Mert attól lesz egyedi és igazán a tiéd… 🤗
Puncsos szelet
Mivel elég sok a hozzávaló, ezért lépésenként fogom leírni.Érdemes elkészíteni, mert a végeredmény egy jó pár üres tányér lesz.
Omlós Kakaós & Nutellás Kifli
Ezzel az egyszerű recepttel garantált a siker élménye és annyira egyszerű, hogy kezdők számára is elronthatatlan. Ha többet szeretnél készíteni nincs más dolgod mint, hogy megduplázd az alapanyagok mennyiségét és annyiszor több részre oszd a tésztát. Jó sütögetést kívánok mindenkinek. 👩🏻🍳
Csokis csavart
A kakaós csiga nálunk nagy kedvenc, de ez a csavart verzió valami mennyei! Annyira pihe-puha a tésztája, a benne lévő töltelék pedig nagyon finom. Másnap is nagyon puha, persze csak ha marad. 😊 A megszokott kakaós csigának legtöbben a közepét szeretik a legjobban, viszont ennél a csavart verziónál minden egyes falat ugyan olyan finom! Nutellával is készíthető, tökéletes uzsira, vagy csak egy kis nasinak. ❤️
Medvehagymás pogácsa
Minden évben valamelyik kedves ismerősöm meglep medvehagymával. Egyik évben sem nyúltam hozzá, ott ment tönkre a hűtőben😬Idén egy kedves szomszédom lepett meg! Mondanom sem kell még jó ideig ott állt a hűtőben... de ma rávettem magam egy pogácsára. Pogácsát most sütöttem 2.alkalommal életemben, medvehagymásat először. Szerintem nagyon finom lett.Próbáljátok ki!Praktikus is. Dobozolva puha marad, lehet elcsomagolni a suliba egy jó alma mellé uzsonnára 🙃
Pogácsa (hűtős)
Most volt az első alkalom, hogy egy egész éjszakát a hűtőben volt, eddig soha maximum 1 órát, mert ha kitaláltuk, hogy pogácsát ennénk nem bírtunk másnapig várni. 😊De megéri este elkészíteni és reggel frissen kisütni.
Yumuşak Açma (puha kalács koszorú)
Ez egy fantasztikus török recept. Nagyon könnyű és puha a tésztája. Enyhén édes, így lekvárral vagy mogyorókrémmel kiváló reggeli.
Foszlós-joghurtos kalács
Kezdjük a reggelt egy finom kis foszlós kaláccsal. Lekvárral vagy vajjal megkenve, egy bögre tej, kakaó vagy kávé mellé kihagyhatatlan! Máris jobban indul a napunk!
Szénhidrátcsökkentett Dia-Wellness hamburger zsemle #2019
Azok figyelmébe ajánlom ezt a receptet, akik bármilyen okból szénhidrát szegényen táplálkoznak. Ezek a hamburger zsemlék pont olyan finomak, mint a hagyományos búzalisztes változat, csak sokkal kevesebb szénhidrátot tartalmaznak. Ezekkel a lisztekkel nagyon könnyű dolgozni, nem kell tőle félni, egy dologra kell figyelni, a magas rosttartalom miatt, sokkal több folyadékot vesznek fel. Bátran próbálja ki aki eddig még nem tette.
Krumplis pogácsa
Finom, krumplis pogácsa. Igazi vendégváró falat. Jó étvágyat kívánok hozzá. 😊
Sajtos szezámmagos karika
Ezt a receptet az egyik közösségi oldalon találtam orosz nyelven. Elkészítettem és nagyon jól sikerült. Azóta gyakran készítem a csalàdomnak.
Szendvicssütős fánk rizslisztből (Gluténmentes)
Pihe-puha fánkocskák, és nem lesz olajszagú a konyha! Elektromos fánksütőben is meg lehet sütni, de ennek híján, jó a szendvicssütő is! Nem csak fahéjas porcukorral, hanem tetszőleges lekvárral vagy mézzel megcsorgatva is fogyasztható!
Nutellás kalács rizslisztből (Gluténmentes)
Ezt a kalácsot azért osztom meg, hogy lássátok, nekem sem megy minden elsőre, de minden menthető. Elkövettem azt a hibát, hogy az útifűmaghéjat a liszthez kevertem egyből, és így nehezebb volt megállapítani, hogy mennyi folyadékot fog felvenni a tészta. Könnyebb, ha az útifűmaghéjat először beáztatom a tejbe vagy vízbe, és úgy keverem a lisztekhez. Ha már ki van próbálva egy recept, akkor már lehet így is csinálni, de ha valaki nem biztos, akkor jobb előre beáztatni. Szóval, a szépségét leszámítva, meg hogy éppen csak sikerült áttenni a sütőpapírra, az íze viszont nagyon jó volt :)
Sajtos szendvics bagett
Árválkodott a hűtőben egy Philadelphia krémsajt, s gondoltam mi lenne, ha beletenném valami házi készítésű péksüteménybe. Kíváncsian vártam a végeredményt. Olyan jól sikerült, hogy észre se vettem, hogy mind elfogyott, így nem tudtam képet készíteni az elkészült bagettekről. Úgyhogy azt majd pótolom, ha legközelebb elkészítem. Kettévágva minden jóval megpakolva kínálhatjuk. (én most rántott csirkemellet, salátát, kígyóubit, paradicsomkarikákat, majonézt tettem bele), de akár melegszendvicset is el tudok képzelni belőle, ha nem fogyna el frissen.
Sonkás Kiflik
Egy újabb uzsi az oviba, mert nem akarom megvenni, mert szupi anyunak akarom magam érezni, hogy elkészítem munka után... 😊😍
Fánk egyszerűen 🍩🍩🍩
Egy jó kis házi sárgabaracklekvárral annyira finom, hogy azt már el sem lehet mondani.😊😋😋😋
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/16185658
Szöveges kommentek