الخطوات
- 1
لتحضير الشيرة
في قدر ع النار نضع السكر والملء ع نار هادئة اول ما تبدي تغلي نضيف عصير الليمون نتركها تغلي خمس دقائق فقط نطفى النار ونضيف الهيل ونتركها تبرد تماما - 2
لتحضير عجينة القطايف في الخلاط الكهربائي نضيف كل المواد عدا كاربونات الصودا ونتركهم تختلط خمس دقائق بعدها نريحها ونضيف الصودا
نترك العجين ترتاح عشر دقائق بعدين نشتغل بيها - 3
للحشوةنضيف الجوز والسكر والقرفة مع بعض
- 4
نحضر صاج ونحميها ثم ننزل الحرارة لاقل من متوسط ونصب العجين ع الحجم المرغوب واول ما تستوي العجين وتظهر الفقاعات من الوسط لاطراف
نشيلها ونغطيها بفوطة نظيفة - 5
نحشي حبات القطايف ونرتبها بالقلاية الهوائية ندهنها بالفرشاة بزيت قليل
- 6
نختار الحرارة 200 لمدة اربع دقائق لكل وجة
- 7
نضع القطايف الحارة مباشرة بالشيرة الثخيمة والباردة
- 8
نصفيها ونرتبها والف عافية
- 9
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
بسبوسة إبتهال المميزة بنكهاتها بسبوسة إبتهال المميزة بنكهاتها
تعدد النكهات أضفى طعم ولا اروع اتمنى تعجبكم كما عجبت ضيوفي
-
العوامات او لقمة القاضي العوامات او لقمة القاضي
لذيذة جداً تنفع في جميع الاوقات وتنفع ضيافة للضيوف
-
حلاوه الجزر🥕🥕🥕 حلاوه الجزر🥕🥕🥕
لذيذ جداً بنصحكم تجربوا بتمنى يعجبكم ملاحظه اهم شي الجوز مع الجزر يختلط هاي الطريقه الاصليه 🥕🥕
maram -
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)