Bubur ketan hitam

Putri Helsarini
Putri Helsarini @dapur_mozakia
Pekanbaru

Bosan sarapan nasi goreng atau mi goreng. Sesekali pengen nyarap bubur ketan hitam. Yuk cobain..

Bubur ketan hitam

Bosan sarapan nasi goreng atau mi goreng. Sesekali pengen nyarap bubur ketan hitam. Yuk cobain..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 gelasketan hitam
  2. 3 1/2 gelasair
  3. secukupnyagula merah
  4. 250 ccsantan
  5. 1 sdttepung maizena
  6. 4 lbrdaun pandan
  7. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ketan hitam seharian. Kemudian masukan ketan yg sudah direndam ke dalam panci, tambahkan air dan 2 lbr daun pandan. Aduk2. Setelah setengah mendidih, tambahkan gula merah yg sudah disisir. Banyaknya gula merah tergantung selera masing2. Masak hingga menjadi bubur. Angkat sisihkan.

  2. 2

    Panaskan santan beserta 2 lbr daun pandan, beri sejumput garam. Aduk2. Setengah mendidih masukan larutan tepung maizena. Masak hingga kental. Tingkat kekentalan sesuai selera. Kalo yg tidak suka kental ga perlu pake maizena.

  3. 3

    Masukan bubur ketan hitam ke dalam mangkok, siram dengan kuah santan. Makan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri Helsarini
Putri Helsarini @dapur_mozakia
pada
Pekanbaru
Saya baru bgt "masuk dapur", alias pemula. Belajar secara otodidak, dan terus2an sampe akhirnya doyan didapur. Wkwkwk.. Ini adalah koleksi pribadi, hasil karya saya di dapur. Senangnya masakan yg simple no ribet. Seluruh resep disini sudah dipraktekan, hasil referensi dari beberapa akun instagram yg saya modifikasi kembali sesuai dg selera masing2.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa