Nastar 1kg tepung jadi banyak, tanpa oven

Lutfiana
Lutfiana @lutfiana_lutfie2010
tulungagung jawa timur

Ini resep nastarku yg lainnya. Hampir sama hanya bedanya kali ini saya pke rumbutter. Jadinya lebih wangi dan lbh ngeprull. Slain itu resep ini jg praktis dan lebih hemat menurutku. Masih tanpa oven,hanya pke kukusan kosong tanpa dikasih air dan dipanggang pke api keciil. Insyaallah anti gagal,saya sudah berulangkali pke cara ini. Dan saya pke mixer utk mengaduknya, krn ini lbh banyak porsinya.tetapi jika mau diaduk biasa pke wisk jg tetap bisa kok.

Nastar 1kg tepung jadi banyak, tanpa oven

Ini resep nastarku yg lainnya. Hampir sama hanya bedanya kali ini saya pke rumbutter. Jadinya lebih wangi dan lbh ngeprull. Slain itu resep ini jg praktis dan lebih hemat menurutku. Masih tanpa oven,hanya pke kukusan kosong tanpa dikasih air dan dipanggang pke api keciil. Insyaallah anti gagal,saya sudah berulangkali pke cara ini. Dan saya pke mixer utk mengaduknya, krn ini lbh banyak porsinya.tetapi jika mau diaduk biasa pke wisk jg tetap bisa kok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2,5 kg
  1. 1 kgtepung terigu pro rendah
  2. 3 butirkuning telur
  3. 400 grmargarin
  4. 250 grrum butter
  5. 120 grgula halus
  6. 50 grsusu bubuk
  7. Bahan olesan:
  8. 2 btrkuning telur
  9. 2 sdmminyak goreng
  10. 2 sdmskm
  11. 2 tetespewarna kuning telur
  12. Secukupnyakeju utk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak gula halus lalu mix dg butter dan margarin sampai putih pucat,pke kecepatan rendah saja

  2. 2

    Tambahkan kuning telur lalu mix lagi sampai rata

  3. 3

    Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak lalu mix sebentar saja asal tercampur rata sampai bisa menjadi adonan yg bisa dipulung

  4. 4

    Ambil sebagian adonan yg akan dicetak, dan simpan sbgian lainnya dikulkas atau disuhu ruang ditutup dg serbet. Tujuannya agar adonan tidak kering slama menunggu dicetak. Krn ini lumayan banyak

  5. 5

    Ambil adonan kira2 1sendok teh, pipihkan dan isi dg selai lalu bulatkan. Bisa jg dicetak dg bentuk yg lain. Tata diatas sarangan dan siap utk dipanggang

  6. 6

    Sebelumnya panaskan kukusan kosong tanpa diisi air y, dg api kecil sj. Bisa jg pke wajan.lalu panggan kue slama +-20menit hingga bagian bawah kue kecoklatan.

  7. 7

    Jika bagian bawah sdh kecoklatan angkat kue dan dinginkan sebentar.

  8. 8

    Campurkan semua bahan olesan dan kocok hingga agak cair.

  9. 9

    Bila kue sdh agak dingin olesi smua permukaannya dg bahan olesan, ulangi hingga 2x agar warnanya cantik. Lalu beri hiasan keju parut diatasnya

  10. 10

    Lalu panggang lagi slama +-10menit dan nastar sudah matang. Angkat dr panggangan dan dinginkan

  11. 11

    Pindahkan dan tata dalam toples bila sdh dingin. Slamat mencoba.satu resep ini menghasilkan kue sekitar 2,5kg.lumayan bisa utk 2 toples ukuran besar 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lutfiana
Lutfiana @lutfiana_lutfie2010
pada
tulungagung jawa timur
saya ibu rumah tangga yg gemar dan betah otak atik masakan didapur sederhana saya dan menyajikannya utk kluarga tercinta 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa