कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले इडली के घोल में नमक और वेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और इडली के सांचों मे भरकर स्टीमर मे डाल कर इडली तैयार कर लें ।फिर टूथपिक से चेक कर इडली को निकाल कर रखें और भूना जीरा और लालमिर्च पाउडर छिंड़कर टुकड़ों में काटकर रखें ।
- 2
फिर गैस आंन कर कडाही गर्म करें और तेल मे राई,जीरा,करी पत्ते,हींग और मिर्च डालकर चटकने के बाद कटे शिमला मिर्च,प्याज,गाजर,मिर्च डालकर अच्छी तरह से भूनकर टमाटर, हल्दी पाउडर, सांबर पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें फिर कटे इडली डाल कर भूने और गैस बंद कर दें ।
- 3
फिर भूने इडली को मूंगफली की चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें ।
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फ्राईड इडली (fried idli recipe in Hindi)
#bkr#weekend2स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से दक्षिण भारत की पसंदीदा नास्ता खाने को नास्ते मे मिलने पर जो खुशी मिलती हैं और दिनभर उर्जा से भरा अनुभव होता है ।आज मै अपने परिवार की पसंदीदा सब्जियों से भरपूर और स्वादिष्ट और पौष्टिक फ्राईड इडली की रेशिपी शेयर कर रही हूं । ~Sushma Mishra Home Chef -
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फ्राई इडली (fry idli recipe in Hindi)
#Np1यह रेसिपी झटपट से बन जाती है. और सबको बहुत पसंद आती है. यह छोटी सी भूख के लिए अच्छा सुझाव है साथ ही healthy or tasty भी है Renu Panchal -
रवा इडली और चटनी (Rava Idli aur chutney recipe in hindi)
#JC #week4सुबह सुबह के नास्ता विना तेल घी के पौष्टिक और स्वादिष्ट होने से दिन भर ताजगी बनी रहती है। दक्षिण भारतीय इडली चटनी इसके लिए सबसे अच्छा नास्ता होता है।यह न केवल बिना तेल घी के वल्कि वाष्प में पकाकर बनाया जाता है। आज़ मैं इंस्टेंट बनाई जाने वाली रवा इडली की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे आप भी बनाइए और खाइए साथ ही मुझे कुकस्नैप करना न भूलें। ~Sushma Mishra Home Chef -
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सांबर मसाला फ्राईड इडली (Sambar masala fried idli recipe in Hindi)
#masterclassPost1 Meenu Ahluwalia -
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थट्टे इडली विथ चटनी(thatte idli with chutney recipe in hindi)
#TheChefStory #ATW1#streetfoodrecepiesसाउथ इंडियन स्ट्रीट फूड की बात की जाए तो सुबह सुबह के नास्ते में थट्टे इडली एक पापुलर स्ट्रीट फूड है जिसे लौंग चाव से खाते हैं।इसका साइज बड़ा होने के कारण पेट भी भर जाता है और साथ ही हेल्दी और सुपाच्य भी होता है। इसे लौंग चटनी के साथ खाना पसंद करते हैं। आज़ मैं बंगलूरू के रोड साइड में अलहे सुबह मिलने वाले थट्टे इडली की रेसिपी शेयर कर रहीं हूं जिसे हम घर पर आसानी से बना सकते हैं। ~Sushma Mishra Home Chef -
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रेस्टोरेंट स्टाइल फ्रायड इडली(Restaurant style fried idli recipe in hindi)
#fm1#week1दक्षिणी भारतीय भोजन में इडली सुपाच्य और स्वादिष्ट भोजन हैं ।सभी घरों में बनने के साथ साथ रोड साइड रेहड़ी और ढावा के साथ साथ बडे बडे रेस्टोरेंट में भी परोसा जाता है ।आज मै सेहत और स्वाद से भरपूर फ्रायड इडली की रेशिपी पोस्ट कर रहीं हूँ जिसे मैं सबसे पहले एक साउथ इंडियन रेस्टोरेंट में खाई थी और मुझे और मेरे परिवार को इतना पसंद आया कि अब मै घर पर अक्सर ही बनातीं हूं । ~Sushma Mishra Home Chef -
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रात की बची हुई इडली की फ्राई इडली (Fry Idli recipe in Hindi)
#hn#week1मेने रात की बची हुई इडली को फ्राई इडली बनाई ।। Preeti Sahil Gupta -
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इडली सांबर (Idli Sambar recipe in Hindi)
#chatpatiआज मैंने इडली सांबर बनाया है जो की बहुत ही लाजवाब बनकर तैयार हुआ है। यह व्यंजन खाने मे जितना स्वादिष्ट और चटपटा है उतना ही पौष्टिक भी है। मुख्यतः यह एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है लेकिन इसे सभी प्रान्त के लौंग खाना पसंद करते हैं। इसे बनाना बहुत ही सरल है। Aparna Surendra -
मसाला इडली फ्राई (Masala Idli fry recipe in Hindi)
#hn #week1#लेफ्ट ओवर रेसीपीज़रात के डिनर में इडली सांबर बना और इडली बच गयी तो सुबह के नास्ता में मैंने मसाला इडली बनाई| सब को बहुत पसंद आई|गरमागरम चाय के साथ तो मजा ही आ गया| Dr. Pushpa Dixit -
वेजिटेबल इडली और चटनी (Vegetable idli aur chutney recipe in Hindi)
#JAN #W3#steam .पौष्टिक और स्टीम हेल्दी खानें का मन हो तो सबसे पहले दक्षिण भारतीय नास्ता इडली चटनी का नाम सबसे पहले आता है जिसे हर कोई पसंद से खाते हैं।आज मैं इडली को पौष्टिक के साथ टेस्टी बनाने के लिए कुछ सब्जियों का इस्तेमाल कर वेजिटेबल इडली बनाई हूं जिसे बच्चे भी बिना ना नूकूर किए खा लेते हैं और मज़े की बात यह है कि जिस सब्जी को वो नहीं खाते हैं उसे भी इडली में खा लेते हैं। ~Sushma Mishra Home Chef -
रवा इडली - सांबर और चटनी (rava idli, sambar aur chutney recipe in Hindi)
#childइडली दक्षिण भारत में एक बहुत ही लोकप्रिय नाश्ता है जो को अब पूरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध एवम् पसंद किया जाता है। छोटे बच्चे हों या बड़े सबको दाल चावल की बनी या रवा से बनी इडली बहुत पसंद आती है। मेरे घर पर सभी को इडली- सांबर और मूंगफली की चटनी के साथ बहुत अच्छी लगती है। बनाने में भी बहुत आसान है। आप भी जरूर बनाएं। छोटे शिशु के लिए भी इडली एक अच्छा विकल्प है। आसानी से चवा कर खा सकते हैं। Richa Vardhan -
फ्राई इडली (fry idli recipe in Hindi)
#AWC #AP3 फ्राई इडली झटपट बनने वाली एक हेल्दी ब्रेकफास्ट है। Sudha Singh -
इंस्टेंट इडली एंड सांबर (Instant idli and sambar recipe in Hindi)
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फ्राई ब्रेड इडली (bread idli recipe in Hindi)
#Awc#Ap4#HLR घर में अक्सर नाश्ता बनाने में ब्रेड कॉर्नर बच जाते हैं मैंने वही कार्नर इकट्ठे करके उसके ब्रेड क्रंब्स बनाया था और फिर इसी को पीसकर मैंने इडली बनाई है जो बहुत ही स्वादिष्ट व पौष्टिक बनी है देखने में बहुत ही हल्के व सॉफ्ट होती है सब्जियों को डालने से यह फायदेमंद भी होती है और कलरफुल होने के कारण बच्चे भी बड़े शौक से खाते हैं अगर आपके पास ब्रेड के किनारे नहीं है तो आप ब्रेड स्लाइस ले सकते हैं आइए देखिए किस प्रकार बना सकते हैं Soni Mehrotra
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