معمول التمر

12 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. للمعمول :
  2. 125 جرامزبدة بحرارة الغرفة
  3. 3جبن مربعات بحرارة الغرفة
  4. 3 ملاعقسكر بودرة
  5. رشةفانيلا سائلة (بديل بهار المعمول)
  6. 1/4 ملعقةبايكنغ بودر
  7. كوبطحين فاخر
  8. لحشوة التمر :
  9. تمر منزوع النوى تقريبا ثلث كيلو (الافضل استعمال عجينة التمر)
  10. ملعقتينزبدة
  11. رشةهيل و دارسين
  12. ملعقةقشطة (اختياري)

الخطوات

  1. 1

    لعمل عجينة المعمول نخلط الزبدة و الجبن و السكر جيداً ثم نضيف الفانيلا و البيكنج باودر ونخلطهم بعدها نحط الطحين و نلم العجينة جيداً نضعها في الثلاجة تبرد على ما تجهز الحشوة تقريبا من ١٠ الى ٣٠ دقيقة

  2. 2

    لحشوة التمر في قدر على النار نضع التمر و الزبدة والهيل والدارسين و نخلطهم جيداً حتى تتماسك ثم نضع القشطة و نتركها تبرد قليلا

  3. 3

    نسخن الفرن على حرارة ١٨٠ من الاسفل ، ثم نبدأ بحشو العجينة بالتمر و نشكلها بالشوكة ثم ندخلها الفرن من الاسفل حتى تتحمر قليلا تقريبا من ١٠ الى ١٢ دقيقة و من الاعلى حتى يتحمر الوجه

  4. 4

    بعد ان نخرجها من الفرن نتركها تبرد قبل التقديم و بالعافية 😋❤️

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
فاطمة الفردان
فاطمة الفردان @fatema_alfardan
نُشرت في
البحرين

التعليقات