نسلق الدجاجه مع بصل وورق غار وهيل حب..ثم نضيف فلفل اسمر وبهار دجاج و قرفه ونتركها حتى الاستواء

بنحط بسفل الطنجرة شوية زيت ورشة رز و بنصف الدجاج ثم طبقات من الباتنجان والبطاطا و الزهرة وبعدين الارز وبنكون متبلين الارز بفلفل اسمر..بعدين بنضيف المرقة ونتركها ع النار نصف ساعه تقريبا

بنزينها باللوز المقلي وصحتين