Cumi Rebus Bumbu Merah
Resep ini adalah resep khas daerah Manyar, Gresik. Sebenarnya bukan cuminya direbus, tapi memang warga sekitar menyebutnya demikian. Saya dapat resep uendul ini dari keluarga dekat saya yang punya usaha makanan, Namanya 'Dapur Mbak U', jangan lupa dilarisin yaaa.
Penasaran sama resepnya? Monggoh dicoba 😊
Cumi Rebus Bumbu Merah
Resep ini adalah resep khas daerah Manyar, Gresik. Sebenarnya bukan cuminya direbus, tapi memang warga sekitar menyebutnya demikian. Saya dapat resep uendul ini dari keluarga dekat saya yang punya usaha makanan, Namanya 'Dapur Mbak U', jangan lupa dilarisin yaaa.
Penasaran sama resepnya? Monggoh dicoba 😊
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi dan buang kantung tintanya.
- 2
Blender bumbu halus jadi satu, tambah sedikit kaldu jamur dan air secukupnya
- 3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan daun jeruk yanh sudah diremas, aduk hingga air sedikit asat atau berkurang
- 4
Masukkan saus tomat dan saus tiram, aduk hingga air meletup dan dirasa 'tanek' atau cukup. Lalu matikan kompor.
- 5
Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur sesuai selera. Jangan lupa tes rasa yaa..
- 6
Iris cumi lalu masukkan kedalam bumbu. Tambahkan bawang bombay untuk menambah tekstur crunchy (tapi ini opsional yaa. Ga pake juga gpp ☺️) Aduk hingga cumi matang sempurna. Masukkan daun bawang yang sudah diiris, aduk sebentar lalu matikan kompor (Tips : Jangan memasak cumi terlalu lama, karena akan menyebabkan daging cumi terasa keras).
- 7
Setelah kompor mati, tambahkan 2 sdm minyak wijen untuk menambah sedap aroma dan rasa. (opsional)
- 8
Angkat, dan cumi rebus bumbu merah siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi saus tiram Cumi saus tiram
Bikin kesukaan krucil dulu yuks.. ini gak pedes yaaa 🤗 #kali ini coba direbus dulu cuminya, biasanya langsung saya tumis mentah2 hasilnya sama empuknya 😁
Nanda Gusti -
Cumi saus tiram Cumi saus tiram
Sebenarnya saya bukan jago masak .. Masak cuma iseng.. Lebih suka ngebaking.. Tapi karna cuti, masak lah buat keluarga.. Sambil belajar masakan2 baru.. Biasanya sih masak simpel2 saja pemirsa... Jangan ditiru yaah 😜
-
Cumi Saos Merah Cumi Saos Merah
Resep kesekian... Ga pernah bikin cumi dimasak beginian.. Tapi dicoba deh..Dan kata si Do'i... Cuminya enag kok 😍
-
Kangkung Cah Sapi Kangkung Cah Sapi
Kangkung Cah selalu menjadi favorit keluargaku. Masaknya sederhana tapi selalu enak. Jangan lupa bersihkan kangkung dengan memotong batangnya yaaa... Harus jeli sekali membersihkannya.
-
Cumi Hitam Pedas Cumi Hitam Pedas
Kata orang cobain deh tinta cuminya jangan dibuang soalnya buat gurih. Well, karena penasaran akhirnya iseng buat ini masakan🙊
-
Cumi Kuah Pedas Kemangi Cumi Kuah Pedas Kemangi
Honestly, masakan ini ga berkuah-kuah banget kayak sup yaaa 😁 sebenarnya udah sering buat ini tapi selalu lupa buat di foto dan share resepnya di sini. Kemarin karena rajin dan banyak waktu luang, sebelum di habiskan sama suami, sempatkan foto dulu deh..#PejuangGoldenApron3
-
Cumi-cumi Asam Pedas Cumi-cumi Asam Pedas
Jangan tanya kepala cuminya yaa🤭
-
Cumi Saus Tiram Pedas Cumi Saus Tiram Pedas
Masak cuminya jangan terlalu lama ya, karena akan membuat tekstur cuminya kenyal seperti karet. Yuk dicoba masaknya :D
-
Balado Cumi Cabe Ijo Balado Cumi Cabe Ijo
Karna cuminya mengeluarkan air, jd aku masaknya bukan 5 menit utk cuminya, tapi sekitar 30 menit ya#5Resep5MingguYogyakarta
-
Cumi Bumbu Merah Cumi Bumbu Merah
Siang hari diajak ibu ke pasar, pas liat ada cumi, jadi kpingin beli. Sampai dirumah eksekusi deh cuminya. Hhehe 😅
-
Nasi Goreng Cumi Nasi Goreng Cumi
Nasi goreng seafood yang ini versi minimalis karena pakai cumi saja. Etapi enak banget, Moms. Saya ikutan resep yang di AFN, cuminya ditumis dulu bareng bw bombay dan disihkan. Setelah nasi dan telur digoreng baru cuminya masuk. Lebih pas tekstur dan tingkat kematangannya.
-
Kepiting Saus Pedas Manis Kepiting Saus Pedas Manis
sebenarnya ini resep orang tapi saya lupa namanya karna dulu saya sering nyimpen resep masakan , tapi dari resep asli agak sedikit saya ubah ngikutin selera hihidan suami makan ini sampe lupa diri , mantul katanya 😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar