料理步驟
- 1
將低筋麵粉、樹薯粉、鹽混在一起攪拌
- 2
倒入水，攪拌至沒有顆粒
- 3
拌勻後加入蔥再繼續攪拌，備好蛋（打散）備用
- 4
下入少許油，倒入適量粉漿，繞匀在鍋底形成一片，煎至兩面熟，再打入蛋，煎熟起鍋
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