Kue Keju a.k.a Kue Gabus

14 orang berencana membuat resep ini
HI-Dapoer
HI-Dapoer @HI_2022
Padang Panjang, Sumatera Barat

Ini jadi salah satu cemilan favorit aku pas lebaran... Gurih dan garing itu perpaduan rasa yang enduull menurut aku..

Dan ini udah jadi resep aku dari tahun ke tahun

Check this out..

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 toples
  1. 1/2 kgTepung Sagu
  2. 4 butirTelur Ukuran Sedang
  3. 80-90 gramKeju Chedar (parut halus)
  4. 1 kgMinyak Sayur
  5. 3 sdmMentega
  6. 1 sdtGaram (sesuaikan dengan keju)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Mixer telur sampai mengembang.

    Lalu tambahkan keju + garam mixer hingga tercampur rata.

  2. 2

    Tambahkan tepung sedikit demi sedikit aduk dengan spatula.

    Saat hampir kalis tambahkan mentega aduk dengan tangan hingga bisa dipulung.

  3. 3

    Siapkan wadah yang sudah di genangi minyak secukupnya.

    Ambil secuil adonan, lalu pulung dengan dua telapak tangan.

    Biarkan di wajan yang digenangi minyak.

  4. 4

    Masukan mentahan kue keju kedalam wajan yang sudah berisi minyak goreng.

    Tempatkan di kompor dan nyalakan api sedang.

    Setelah mengambang di permukaan minyak baru boleh di aduk ya, agar kue tidak patah².

    Goreng hingga menguning. Tiriskan dan simpan di wadah kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

HI-Dapoer
HI-Dapoer @HI_2022
pada
Padang Panjang, Sumatera Barat
🙋🏻 Minangnese☕ Coffee addict👅 Savoury food lovers✍🏻 "...no one is born a great cook, one learns by doing.", Julian Child.
Lebih banyak

Resep Serupa