باسمشكات شاميه باللحمه
اكله تراثيه سوريه الأصل تؤخذ اللحم من خاصرة الخروف .. لكن بعض الوصفات يستخدمو لحم رقبة العجل
باسمشكات شاميه باللحمه
اكله تراثيه سوريه الأصل تؤخذ اللحم من خاصرة الخروف .. لكن بعض الوصفات يستخدمو لحم رقبة العجل
الخطوات
- 1
الحشوه.. نصفي الأرز ونضع عليه اللحمة المفرومه وملح وفلفل اسود ورشة بهار والقليل من العصفر والزيت النباتي ونقلبهم سوا
- 2
باستعمال الابره والخيط واقفلي شرائح اللحم بحيث تصبح متل الجيب مع ترك جزء اعلى الجيب بدون خياطه لوضع الحشوة..
- 3
باستعمال الملعقه نضع مقدار ملعقتين فقط من الحشوة في شرائح الباسمشكات..ونخيط الجانب المفتوح مع مراعاة عدم ملئ القطع لأنه اللحم سينكمش والأرز سيتضاعف حجمه بالطهو..
- 4
نقلب قطع الباسمشكات بالطحين ثم في مقلاه واسعه نضع ملعقتين كبار زيت نباتي على نار قويه ونقلب القطع حتى تأخذ لون ثم نخرجهم ونضعهم جانبا
- 5
في قدر فيه ماء بيغلي نضع قطع الباسمشكات ومعاهم البصله وجميع المطيبات ونتركهم على نار هادئة مدة ساعة ونصف او 30 دقيقه في طنجرة الضغط.. ويقدم ساخن مع المرق
- 6
وصحة وعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
بامية باللحمة الضاني
#وصفات_بالاحمر#اكلات_امي#الشيف_الذهبي#النمليةهذه الوصفة من الوصفات الحلوة والي دلوقتي موسمها والي ليها طعم مميز باللحمة الضاني والتقلية بالثوم والريحان اتعلمتها من مامتي الله يحفظها بس اكيد ضفت مكون جديد وهو رشة سكر عشان توازي حموضة الطماطم واتمني تعجبكم
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
المنسف (( اللحمه بلبن))
تحدي #الوصفه_المثاليه هاي وصفه المنسف بكل تفصيله ويا رب تستفيدو منها 🌼👍
-
باسمشكات بلحم الغنم
من شرحات لحم الغنم وطعم الأرز المفلفل بصلصة الطماطم ونكهة شتوية تجمع لنا طبق مميز بنكهة اناضولية
-
باسمشكات ع الطريقه الشاميه
عملت هي الوصفه ع طريقه ماما حبيبت قلبي الله يخليلي ياها وشوف وجها بخير طبعا دوم كنا ناكلها من تحت دياتها
-
شاكرية باللحمة
#اكلات_شعبية_سوريةتعدّ الشاكرية واحدةً من أهم الأكلات التي تنتشر وتشتهر في سوريا، وبلاد الشام، وقد انتقلت هذه الأكلة إلى المناطق الأخرى من العالم العربي
-
-
-
-
-
بامية باللحمة
#فلسطين_داري على قد ماكنت انزعج لما كنت ارجع من المدرسة و الاقي امي عاملة باميه على قد ما اتحول هاد الشعور لعشق لهاي الاكلة و حب لريحة طشة الثوم و حب لقوام هاي الاكلة الرائعه،،،، الباميه من اليخنات المتواجده دائما على مائدة الغداء الفلسطينية وهاي مشاركتي لحملة فلسطين داري و محور الاطباق الرئيسية
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)