شاورما الدجاج والثوم في بيتك اطيب

Zizi H. Haidar
Zizi H. Haidar @zainab_haidar

شاورما الدجاج هي من اشهر المأكولات اللبنانية السورية وهي اصولها تعود الى بلاد الشام

شاورما الدجاج والثوم في بيتك اطيب

شاورما الدجاج هي من اشهر المأكولات اللبنانية السورية وهي اصولها تعود الى بلاد الشام

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

نصف ساعة او اقل
8 أشخاص
  1. 2 ك صدور الدجاج (مسحب)
  2. 1/4 كلبن
  3. ملعقتين صلصة
  4. بهارات الدجاج
  5. يمكن استعمال بهار شاورما الدجاج
  6. ملعقة كبيرةكلٍ من:
  7. الكمون،الكزبرة اليابسة،ثوم بودرة،الملح
  8. ½ملعقة كلٍ من:
  9. البابريكا،فلفل أبيض،قرفة
  10. ملعقة صغيرةكلٍ من:
  11. الكركم،كبش قرنفل،زنجبيل،فلفل أسود
  12. ونخلط المكونات كلها مع بعضها
  13. مكونات الثوم:
  14. 3 حصوص من الثوم
  15. ربع كوب من الحليب السائل
  16. كوب من الزيت النباتي
  17. عصرة حامض الليمون
  18. ملعقة ص خل ابيض
  19. رشة ملح
  20. مكعب الثلج

الخطوات

نصف ساعة او اقل
  1. 1

    1.نقوم بتقطيع صدر الدجاج الى ثلاثة اقسام ومن ثم نبدأ بتقطيعها الى قطع رفيعة وعندما ننتهي من جميع القطع نغسلها جيدا بالماء ونصفيها

  2. 2

    بعدها نضع جميع البهارات واللبن والصلصة مع بعضهم في وعاء ونخلطهم سوياً

  3. 3

    نضيف الدجاج الى الخلطة ونخلطهم جيداً
    يمكن ان نتركها 24 ساعة
    واذا اردتم في في نفس اليوم انتظرو مدة الثلاث ساعات على الأقل

  4. 4

    في هذه الأثناء نقشر البطاطا ونحضر الثوم

  5. 5

    طريقة الثوم: في الخلاط الكهربائي نضع الثوم والثلج والحليب ثم نخفها

  6. 6

    نضيف اليها كل من الحامض والخل والملح
    ثم نخفها حتى نتأكد من نعومة الثوم
    بعدها نضيف الزيت ونخفق
    لنحصل على كريمة بيضاء

  7. 7

    بعد مضي الوقت ان كان بالساعات او بعد ليلة كاملة
    نقوم بوضع القليل من الزيت في الصينية غير لاصقة ونشعل الغاز على نار متوسطة
    نضع الدجاج ونحركها باستمرار حتى لا تحترق
    بعد نضوج الدجاج
    نحضر الخبز وندهنا بالثوم ونضيف الدجاج والبطاطا
    والكبيس الخيار (اختياري)
    ونلفها ونضعها في المحمصة او الساب
    وقدمها مع كوب من الببسي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Zizi H. Haidar
Zizi H. Haidar @zainab_haidar
نُشرت في
انا أحب الطبخ أحب ان اصنع كل ما يقع عيني عليه من طبخات الى الحلوايات
اقرأ المزيد...

التعليقات (11)

Zizi H. Haidar
Zizi H. Haidar @zainab_haidar
انا خلاطي مفتوح يعني بحط كل مكون على حدا بس ازا مسكر ما بتظبط

وصفات مشابهة