Bife a la portuguesa con huevo

Matías Pichu
Matías Pichu @matiaspichu
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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 800 grsbola de lomo
  2. 600 GRScebolla
  3. 1morrón rojo
  4. 1morrón verde
  5. 2cebollas moradas medianas
  6. 1/2 lataarvejas
  7. 1 latatomates enteros

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picas todo en tiras(no muy finitas)

  2. 2

    Sellas los churrasquitos de bola de lomo, vuelta y vuelta

  3. 3

    Luego de marcar los churrasquitos, retiras y cocinas la verduras, en la misma olla

  4. 4

    Luego agregas los tomates y la cebolla morada. Una cocino a fuego lento de 15 a 20 min.

  5. 5

    Luego agregas las arvejas y los huevo y apagas, siempre tapado y dejas reposar hasta que los huevo logren el punto de cocino de tu agrado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Matías Pichu
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