Panquequitos de zapallo y manzana - BLW

Amanda
Amanda @Aman_S

Esta es una adaptación propia de una receta que extraje del libro "The big book of organic baby food".

Como siempre, se pueden ofrecer a los bebés luego de que hayan probado cada ingrediente por separado.

Se pueden freezar. También se pueden hacer sólo de manzana o sólo de zapallo o mezclar zapallo y banana.

Panquequitos de zapallo y manzana - BLW

Esta es una adaptación propia de una receta que extraje del libro "The big book of organic baby food".

Como siempre, se pueden ofrecer a los bebés luego de que hayan probado cada ingrediente por separado.

Se pueden freezar. También se pueden hacer sólo de manzana o sólo de zapallo o mezclar zapallo y banana.

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Ingredientes

30 min
10 panquequitos
  1. 1/2 tazaharina de avena (yo uso avena instantánea procesada)
  2. 1/2 tazaharina leudante
  3. 2huevos
  4. 1/4 tazaleche (vegetal o animal)
  5. 2 cucharadasaceite neutro
  6. 1/2 tazapuré de zapallo
  7. 1/2 tazamanzana rallada
  8. 1 cditapolvo de hornear
  9. Canela, jengibre y nuez moscada a gusto

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Mezclar los huevos con el puré de zapallo, la manzana rallada, el aceite y la leche.

  2. 2

    Agregar la canela, nuez moscada y jengibre.

  3. 3

    Integrar la harina de avena junto con el polvo de hornear.

  4. 4

    Agregar la harina leudante. Unir bien y dejar reposar unos minutos.

  5. 5

    Cocinar en sartén levemente aceitado. El tamaño es aproximadamente una cucharada. Cuando se vean los agujeritos dar vuelta y terminar de cocinar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Amanda
Amanda @Aman_S

Comentarios (2)

Amanda
Amanda @Aman_S
Hola! Depende la edad del bebé y de cuánto coma, pero si, salen bastantes. Se pueden guardar un par de días en la heladera, pero mejor directo al freezer.

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