Chocolate Mousse

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Siapin cemilan lagi buat ABGku supaya makin semangat belajar. Dan karena teksturnya yang sangat lembut dan lumer dimulut, cemilan ini cocok banget buat putriku yg pake bracket gigi. Gak usah ngunyah hehehehe....Dan cocok buat keluarga dirumah.

Chocolate Mousse

Siapin cemilan lagi buat ABGku supaya makin semangat belajar. Dan karena teksturnya yang sangat lembut dan lumer dimulut, cemilan ini cocok banget buat putriku yg pake bracket gigi. Gak usah ngunyah hehehehe....Dan cocok buat keluarga dirumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 mlwhipping cream (aku pake Anchor)
  2. 150 grDCC
  3. 50 mlsusu cair plain
  4. 125 grgula halus
  5. 1 sdtvanilla essence cair

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan DCC bersama susu cair, kemudian diamkan hingga mencapai suhu ruang (tidak panas/hangat)

  2. 2

    Dalam wadah lain campurkan whipping cream cair, gula halus, vanilla essence dan lelehan DCC. Kemudian mixer hingga kaku. Jagan overmix ya Bunds, nanti jadi kembali cair.

  3. 3

    Kemudian aduk dengan menggunakan spatula sebentar saja agar memastikan rata.

  4. 4

    Agar maksimal, sebaiknya adonan dimasukkan ke kulkas dulu minimal 30 menit. Setelah dikeluarkan, tuang dalam wadah atau gelas kecil untuk dihidangkan. Bisa dituangkan menggunakan spuit seperti mendekor cake. Dan beri hiasan sesuai selera.

  5. 5

    Sisanya bisa disimpan dalam kulkas.

  6. 6

    Sedikit tips untuk membuat mousse ini ya Bunds; pastikan whipping cream cair dlm keadaan dingin sekali. Pastikan lelehan coklat tidak panas/hangat, tapi jgn dimasukkan ke kulkas bisa beku. Supaya lebih maksimal, alat/wadah saya dinginkan dulu.

  7. 7

    Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa