Pastel ayam kentang wortel
Gaes.. Jadi gue belom setoran resep. Karena gue dah sebulan ga masak (?) Jadilah gue ngubek2 stok foto. Dan THANKS GOD I SIMPEN FOTO FOTO PEMBUATAN PASTEL
Udah gitu aja
Pastel ayam kentang wortel
Gaes.. Jadi gue belom setoran resep. Karena gue dah sebulan ga masak (?) Jadilah gue ngubek2 stok foto. Dan THANKS GOD I SIMPEN FOTO FOTO PEMBUATAN PASTEL
Udah gitu aja
Cara Membuat
- 1
Pertama, uleg bawang putih sampe halus. Tumis sampe wangi dan mateng, tambahin air lagi, tumis sampe mateng. Ulang lagi, tambahin air dan masak sampe mateng. Kok di ulang ulang sih? Iya biar MATENG SEMPURNA PARIPURNA BIN AWET.
Lalu masukkan ayam suwir. Kalo gue sukanya ayam suwir dlm keadaan mentah. Karena nanti pas di masak dia akan leboh juicy dan bikin rasa kaldunya makin kuat dibanding ayam suwir mateng..
- 2
Setelah ayam matang, masukkan kentang, tambahkan air 500ml. Masukkan garam dan lada. Masak sampe kentang 1/2 matang. Masukkan wortel, masak sampe semua bahan matang sempurna. Tambahin air lagi seperlunya. Hasilnya kurleb kayak gini
- 3
Rebus telor dulu gaes, buat tambahan isian
- 4
Sekarang move on ke adonan kulit. Siapkan mental kalian!!
Campur terigu, margarine, dan garam. Aduk aduk sampe rata beremah gaes. Baru tambahin air. Airnya tuang aja 300ml langsung, abis itu tambahin dikit dikit airnya sampe pas. Normalnya gue ga pernah nambahin air sampe lebih dr 400ml. Kalo airnya masih kurang juga, tambahin margarine lagi biar kulitnha renyah.
KOENTJINYA : SEMAKIN BANYAK AIR, KULIT JADI KERAS. SEMAKIN BANYAK MARGARINE, KULIT JADI RAPUH. Jadi kudu balance air dan margarine
- 5
Sekarang proses cetak. Ambil adonan 35gr, giles sampe sege gini kurleb. Jangan ketipisan nanti bocor. Taro isian plus irisan telor lalu tutup ujung2nya. Kelebihan ujungnya di gunting biar rapih. Lalu di rapet2in lagi, di pencet.
- 6
Cubit cubit pinggiran adonan. Nonton yutub aja biar paham. Gue ga bisa jelasinnya, keder. Kurleb kayak gini dah
- 7
Kalo dah jadi, tinggal goreng di minyak panas dan KERENDEM YAH.. Jangan pelit minyak. Toh minyak segitu ga bakal habis 🤣
Kalo mau di frozen, goreng 1/2 mateng, sampe kulit kayak udah berubah teksture (ga keliatan benyek2 lagi) tapi masih putih. Di foto ini sebenernya agak ke gosongan kalo mau di frozen.
Kalo mau dimakan langsung, goreng sampe warnanya coklat sempurna tapi bukan gosong.
Dah ah, sekian..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pastel Ayam Kentang Wortel Pastel Ayam Kentang Wortel
Iseng2 pengen nyoba bikin pastel, alhamdulillah jadi dan enak (kata si embak, suami dan anak2) kulitnya kres kres dan isiannya manthul (padahal bikinnya ndak icip2 krn puasa hahaha)... alhamdulillah ya buk, kalo keluarga senang emaknya pasti lebih senang 😊
-
Pastel isi wortel kentang ayam telur Pastel isi wortel kentang ayam telur
Udah lama ga bebikinan, direquest suami untuk buat pastel akhirnya bikin lah 😁
-
Pastel isi ayam, wortel dan kentang Pastel isi ayam, wortel dan kentang
work at home hari ini diisi dengan kegiatan kue pastel yang kali ini berkolaborasi dgn istri dan hasilnya ..... tidak mengecewakan
-
Pastel kentang wortel Pastel kentang wortel
Pertama kali ini bikin pastel yg gede isi sayur. Gara-gara ada sisa wortel sebiji sm kentang sebiji hehe. Lumayanlah bisa buat cemilan Pak Suami sama nak Lanang..Disini saya gilas adonannya kurang tipis, next bikin bakal lebih tipis lagi biar lebih renyah.. Hehe#PejuangGoldenBatikApron
-
Pastel kentang ayam Pastel kentang ayam
Source:Asmi yulianti wartiningsihKemarin itu teman teman di group pada membahas tentang si pastel mereka pada bikin dan akupun jadi pengen bikin juga..ya udah tadi pagi langsung kepasar belanja bahan bahan yang akan kugunakan untuk si pastel 😀Bahan bahan apa aja yuk liat resepnya#recookmenyadik_Asmiyuliantiwartiningsih#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_borneo
-
Pastel kentang wortel telur Pastel kentang wortel telur
Sudah lama pengen jualan pastel. Pas senggang, coba bikin dulu kalo ada yg minat baru dijual. Pas bikin, upload, langsung ada yang order. Thank God. Resep pastel dari mba ayoe widya di IG. Aku bikin dengan sedikit modifikasi.
-
Pastel kentang wortel (kue ayam) Pastel kentang wortel (kue ayam)
Lihat dari berbagai sumber resep dan dimodif. Masih kurang sempurna, masih enakan pastel.di abang2 gorengan 😁
yendju -
Pastel Ayam Wortel Pastel Ayam Wortel
Assalamu'alaikum...Bismillah bikin pastel goreng setelah entah kapan terakhir kali bikin, kayaknya udah lama banget,,dlu...tiap lebaran dirumah mbah tik, pasti bikin yg namanya pastel sayur sama pastel isi abon.bikinnya abis taraweh, bareng sama tante.Mbah tik yg bikin adonannya dan aku sama tante yg bikin pastelnya,,bikinnya ga pakai cetakan, manual dipilin adonannya..pertama bikin setelah lama banget ga buat pastel, rasanya agak kaku juga tangannya, ngga rapi milinnya 🙈tapi gppa deh yg penting ketutup pastelnya 🤭😁aku bikin utk stok frozen juga, karena mau ku bawa pas mudik.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan#PejuangGoldenBatikApron#mrsferdi2022#mrsferdigoldenbatikapron#PekanPosbar #IdeMasak#RamadanCamp #mrsferdilebaran#RamadanCamp_misi7#CeritaDapurHariIni
-
Pastel kentang wortel Pastel kentang wortel
Iseng-iseng bikin pastel dan kulitnya bikin sendiri. Latihan nguleni adonan sampe kalis 😁
-
Pastel Ayam Kentang Wortel 🍃 Pastel Ayam Kentang Wortel 🍃
Bikin nya da krmn2 baru sempat ngepost skrg hehe 😆 .. Nich isinya aku pake bahan yg sama dgn roti tawar goreng xixixi (abis cuman bahan itu yg ready 😅)Enakk lohh ank2 pasti sukakk 👌😋 nyoba yukkk Ladies 😉✌
-
Pastel sayur wortel kentang Pastel sayur wortel kentang
Bismillahh...Mumpung ada pesenan pastel sayur, dan dapet inbox dari mama cookpad bahwa minggu ini ada program CABEKU dengan tema diWORTELan. Langsung aja cuss buat dan foto-foto😁😁Biasanya buat pastel ini isiannya selalu saya sisihkan 1/4 untuk anak-anak yang gak pedas, pernah suatu hari saya buat gak saya sisihkan mereka ngambek deh...😁😍#CABEKU#diWORTELan#pastelsayur#pastel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar