يغسل الطماطم ويقطع الى نصفين ويقطع الفجل حسب الرغبة والشمير يفرم

بعد وضع كل المكونات معاً نضع البهارات
ملعقة زيت زيتون ، ملعقة ملح ، ملعقة فلفل اسود ، نص ملعقة سماك ، نص كاسة ليمون ، نص كاسة زيت زيتون