على نار متوسطة نضع زيت الزيتون ثم البصل المفروم ناعم ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب لمده دقيقه، نضيف كزبره مفرومة.

نضيف اللحمة مع البهارات و الملح و الفلفل ونقلب حتى يتغير لونه.

نضع عليهم السبانخ على دفعات. ثم الماء او المرقة. نتركه يغلي لمدة خمس دقائق.

اضافه الحمص الحب جداً جميل. يعصر عليهم الليمون. يقدم مع الرز بالشعيريه و يزين بالصنوبر.