Nasi bakar

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 bungkus
  1. Bahan nasi gurih
  2. Beras
  3. 2 batangserai
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 sdmkaldu (bisa pakai kaldu sapi/kaldu ayam/kaldu jamur)
  7. 2 sdmmargarin
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawah putih
  10. Isian
  11. 250 grtuna (bisa pakai ayam/ tempe/ protein lain)
  12. 7 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 1 batangserai
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 2 buahkemiri
  19. 4 buahcabai merah
  20. 12cabai rawit (sesuaikan tingkat kepedesannya)
  21. Garam
  22. Gula
  23. Msg/kaldu
  24. Minyak
  25. 150-200 mlair
  26. Daun bawang
  27. Kemangi
  28. Pete (optional)
  29. Bahan lain
  30. Daun pisang
  31. liditusukan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras, kemudian beri air seperti memasak nasi pada umumnya

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawah merah yg telah diiris sampai kecoklatan

  3. 3

    Tambahkan serai, lengkuas, dan daun salam, lalu tumis kembali hingga harum

  4. 4

    Kemudian masukkan ke dalam beras yang telah dicuci dan diberi air, tambahkan margarin dan kaldu

  5. 5

    Kemudian masak berasnya tunggu hingga matang

  6. 6

    Cuci kemangi, dan potong potong

  7. 7

    Suwir suwir tuna yg telah di kukus

  8. 8

    Haluskan bumbu isian seperti bawang merah, bawah putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri hingga halus

  9. 9

    Kemudian tumis bumbu yg telah di haluskan dengan sedikit minyak; dan kemudian tambahkan serai dan lengkuas yg telah di geprek; dan juga daun salam dan daun jeruk.

  10. 10

    Tumis bumbu hingga warnanya merah menyala dan air telah susut

  11. 11

    Kemudian masukkan tuna yang telah disuir, dan tambahkan juga air

  12. 12

    Kemudian masukkan daun bawang yg telah di iris, cabai rawit yg telah diiris, dan bisa ditambahkan petai jika suka.

  13. 13

    Kemudian masukkan kemangi sesuai selera dan masak hingga bumbu merata dan juga tidak ada air.

  14. 14

    Kemudian siap membungkus nasinya, bungkus seperti difoto

  15. 15

    Lalu bakar

  16. 16

    Siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
firda usnur
firda usnur @oesnoer
pada

Komentar

Resep Serupa