Paso a paso
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Cortamos la berenjena a lo largo y le haremos unos cortes a lo largo y ancho la pondremos al horno a 180* unos 20m más o menos
- 2
Sofreímos las verduras y le pondremos la carne picada y ponemos las especias sal, orégano, pimienta negra
- 3
Cuando tengamos las berenjenas las sacaremos del horno y empezaremos a vaciarlas con la ayuda de una cuchara
- 4
Una vez tengamos la carne de la berenjena la introduciremos con el sofrito k tenemos y le añadiremos tomate frito y mezclamos bien
- 5
Empezaremos a rellenar las berenjenas
- 6
Le pondremos la bechamel y el queso rallado y un poco de orégano
- 7
Y listo para el horno otra vez y a la mesa 😁👍
- 8
Las cantidades te sobrará relleno o bien para hacer con pasta o cualquier otro relleno si no kieres pon menos cantidades yo lo hago así para aprovechar para otro día 🖐️
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Berenjena rellena
Las hice solo de verduras pero puedes echarle carne picada, atún, soja texturizada..
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Berenjena rellena
Me encanta esta receta porque podemos seguirla estrictamente o rellenarlo de lo que más nos guste. Yo por ejemplo le añado un poquito de bacon que le da un sabor genial. Los ingredientes que he puesto abajo son para 3 berenjenas, o 6 mitades como la de la foto. Que la disfrutéis!!
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Berenjena rellena
#abecedario una idea buenísima ideal para una cena , esta riquísima os la recomiendo al 100%
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Berenjena rellena
Limpiando despensa.Tenía una berenjena suelta en la nevera y carne picada . Aproveché para hacer este plato.😉#AlfombraRojaCookpad#delantaldorado
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Comentarios (2)
Gracias 😊