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#MIC#week4#sujiसूजी हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक खाद्य है. यह हमारी हड्डियों, हृदय और मस्तिष्क को स्वस्थ रखता है. यह हमारे प्रतिरोधी तंत्र को मजबूत बनाता है, साथ ही यह उपापचय को भी नियंत्रित करता है.

#cj#week4कटहल की सब्जी कैंसर के बचाव में बहुत फायदा करती है हड्डियो, एनीमिया, थायराइड,पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में बहुत फायदा करती है कटहल की सब्जी हम बिना फ्राई किए तैयार करेगे

#Bhr#mic#week3कटहल में कैल्शियम, मैगनीशियम, फोलिक एसिड, आयरन भरपूर मात्रा में होता है|यह कब्ज को दूर करता है|ब्लड प्रेशर को मेन्टेन करता है|कटहल की सब्जी सरसों के ऑयल में बनाने से स्वादिष्ट लगती है|गर्मी की वज़ह से ज्यादा मसालों का उपयोग नहीं किया है|

#mic#week3कटहल एक ऐसी सब्जी हैं जिसे शाकाहारी लोगो का नॉनवेज कहा जाता हैंजाता है इसके पीछे वजह सिर्फ इसका स्वाद नहीं है बल्कि इससे होने वाले सेहत लाभ भी हैं। कटहल के सेवन से शरीर को थाइमिन, पोटैशियम, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, आयरन, नियासिन, जिंक, विटामिन ए और सी प्राप्त होते हैं। यह सभी तत्व शरीर के लिए बहुत आवश्यक होते हैं। मसाला कटहल बहुत स्वादिष्ट बनता हैं!

#BHR#mic#week3कटहल की ड्राई सब्जी खुशबूदार खड़े मसालों के आरोमा से युक्त और स्पाइसी होती है इसलिए इसमें विशेष स्वाद आता है. यह सभी को बहुत पसंद आती है.ड्राई कटहल मसाला को रोटी, पूरी, पराठा आदि किसी के साथ भी सर्व कर सकते हैं.

#BHR #micकटहल की मसालेदार सूखी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है, इस सब्जी को रोटी, पराठे या दाल चावल के साथ बहुत ही पसंद किया जाता है।

#sh#comकटहल कि सब्जी बहुत ही टेस्टी बनती है और बहुत ही तरीके से बनायी जाती पर जैसे भी बने पूरी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है

#mic#week3#bhr#kathal आज मैंने कटहल की सब्जी बनाई हुई है यह रेसिपी बिहार में बहुत ही फेमस है।

#BHR#mic#week3ग्रेवी वाली सब्जियों में कटहल की सब्जी बहुत लोकप्रिय है यह गर्मियों में खाई जाती है. खुशबूदार मसालों से युक्त यह सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. इसकी ग्रेवी रिच और गाढी होती है और इसे बनाने का तरीका आसान ही होता है.आप इसे किसी भी खास अवसर पर बना सकते हैं. मैंने इसे बिना डीप फ्राई किए हुए बनाया है. आप चाहे तो इसे डीप फ्राई करके भी बना सकते हैं बिहार और उत्तर प्रदेश में कटहल की सब्जी बहुत प्रचलित है. माना जाता है कि कटहल की सब्जी नॉनवेज का विकल्प है.आइए बनाते हैं स्वादिष्ट कटहल मसाला सब्जी!

#Sabzi#Grandसामान्यतः कटहल की सब्जी को ढेर सारे मसाले और तेल के साथ हम कढाई मे बनाते हैं ,पर मैने ये सब्जी बहुत ही कम तेल मसालों के साथ कुकर मे बनाया हे,इसका स्वाद बहुत ही बढियाँ है,आप कभी भी जल्दी मे इस तरह की सब्जी बना सकते हैं

#RasoiKaSwaad#post2आपने पनीर लबाबदार ज़रूर सुना होगा , लेकिन आज मैं लायी हुन एकदम नए प्रकार की डिश, जो है कटहल लबाबदार। यह एक प्रख्यात ररेस्तरां स्टाइल सब्ज़ी है। कटहल को क्रीमी, मखनी और मसालेदार टमाटर की ग्रेवी में मिलाकर बनाया जाता है जो बेहद लज़ीज़ होता है। शुभ वर्षगांठ के अवसर पर ज़रूर बनाये और मेहमानों से तारीफ पाएं।

कटहल की सब्जी/ कटहल रेसिपी#Sabzi #grand

#rb#augपपीता बहुत ही लाभदायक फल है. इसमें विटामिन A, C और विटामिन E पाया जाता है. पपीता हमारे हृदय, आँखें और पाचन को दुरुस्त रखता है. यह हमारे प्रतिरोधी तंत्र को मजबूत बनाता है.इसलिए हमें पपीते का सेवन अवश्य करना चाहिए.

#CA2025#कटहलकटहल खाने से सेहत में कई तरह के फायदे होते हैं, जैसे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखना, इम्यूनिटी बढ़ाना, हड्डियों को मजबूत बनाना और बल्ड शुगर को नियंत्रित करना। यह फल फाइबर , विटामिन्स और मिनरल्स का भी अच्छा स्रोत है। मैने आज कटहल और चना दाल के कबाब बनाए है। गर्म मसाले , चना दाल , प्याज लहसुन के साथ मिक्स कर ये कबाब बनाते हैं जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं। इसे मैने शैलों फ्राई कर बनाया है।

#fm4कटहल में पोटैशियम पाया जाता है जो कि दिल की हर समस्‍या को दूर करता है क्‍योंकि यह ब्‍लड प्रेशर को कम कर देता है. कटहल काफी रेशेदार होता है और इसमें भरपूर मात्रा में आयरन पाया जाता है. यह एनीमिया दूर करता है. शरीर में ब्‍लड सर्कुलेशन बढ़ाता है.

#MIC#week3ओट्स फाइबर से भरपूर होने के कारण हमारे लिए बहुत लाभकारी होते हैं. इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं. यह हमारे कॉलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखता है.

#msy#dकटहल की सब्जी बहुत स्वादिष्ट बनती हैकटहल में पाया जाने वाला पोटैशियम हार्ट से जुड़ी बीमारियों से सुरक्षित रखता है. ये आयरन का एक अच्छा सॉस है जिसकी वजह से एनीमिया से बचाव होता है! कटहल की सब्जी फ्राई कर के बनाई जाती हैं!अस्थमा के इलाज में भी ये एक कारगर दवाई का काम करता है!

#sh#comगर्मी के सीजन में बहुतायत मात्रा में कटहल मिलती है । कटहल की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट तीखी और मसाले दार बनाई जाती हैं । कटहल की सब्जी सूखी, मसाले दार या कम मसाले में बनाईं जाती है । कटहल की सब्जी बनने में अलग-अलग फर्क होता है । तल कर या फिर उबाल कर इसे अलग-अलग तरह से बनाईं जाती है । तीखी मसालेदार सब्जी बहुत ही स्वादिस्ट लगती है ।

#mic#week3कटहल की सब्जी गर्मियों में हमारे घर में बहुत पसंद की जाती है। जो हर ५-६ दिन जरूर बनती है ये सब्जी बच्चों को भी बहुत ही ज्यादा पसंद है

#feb2कटहल में पाया जाने वाला पोटैशियम हार्ट से जुड़ी बीमारियों से सुरक्षित रखता है।ये आयरन का एक अच्छा सॉस है जिसकी वजह से एनीमिया से बचाव होता है।अस्थमा के इलाज में भी ये एक कारगर औषधि की तरह काम करता है। कटहल की सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।

धूल धककड हो धुंध हो बेशक वहां,मेरा अपना गाँव फिर भी मेरा अपना गाँव है।कल्प वृक्षों के घने साये मुबारक हो तुम्हे,मेरे ऊपर मेरी माँ की ओढनी की छाँव है।।मित्रों आप सभी को मातृ दिवस की हार्दिक शुभकामनाएं।। कटहल की यह सब्जी मेरी पसंदीदा सब्जी है। बचपन में मेरे मित्रों को भी यह सब्जी बहुत पसंद थी। हमें गर्मियों का इंतजार रहता था कयोंकि यह सब्जी गर्मियों में ही आती थी।मेरी माँ के हाथ की बनी कटहल की सब्जी सबसे स्वादिष्ट होती हैं। माँ के हाथ के बने खाने में ममता का स्वाद जो मिला होता है।माँ से सीख कर अब मैं भी यह सब्जी बनाने लगी हूँ।मेरे पति और बच्चे भी इसे बहुत स्वाद से खाते हैं।#maabhukhlagihai

#learn कटहल की ये सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#AWC #AP4 #कटहलकीसब्जीकटहल की सब्जी गर्मियों में खाई जाती है, यह खाने में बहुत ही स्वाद लगती है। इसे ड्राई और ग्रेवी दोनों तरह से बनाया जा सकता है। कच्चे कटहल की सब्जी बहुत ही साधारण तरीके से बनाई जाती है।

#rg1#कढ़ाईकटहल की सब्ज़ी मुझे बहुत पसंद हैं इसे मसाले में बनाया जाता हैं बहुत टेस्टी होता है

#cwवैसे तो कटहल ज्यादातर मसालेदार बनाई जाती है पर गर्मी में सिम्पल तरीके से बनाई गई यह कटहल भी काफी स्वादिष्ट लगती है।

#mic#week3#kathal कटहल की सब्जी गर्मियों में खाई जाती है, यह खाने में बहुत ही स्वाद लगती है। इसे ड्राई और ग्रेवी दोनों तरह से बनाया जा सकता है पर आज मैंने इसकी सूखी सब्ज़ी बनाई है । कटहल के अंदर कई पौष्टिक तत्‍व पाए जाते हैं जैसे, विटामिन ए, सी, थाइमिन, पोटैशियम, कैल्‍शियम, राइबोफ्लेविन, आयरन, नियासिन और जिंक आदि। इसमें खूब सारा फाइबर पाया जाता है इसलिए ये सेहत के लिए बहुत अच्छी सब्ज़ी है ।

कटहल की सब्जी पालक दाल (फुल प्लेट/सादा खाना)#stayathome

#mic #week 3#kathalकटहल खाने के अनेक फायदे हैं क्योंकि इसमें फैट विल्कुल ही नहीं पाया जाता है और फाइबर युक्त होता है ।यह कैंसर रोधी तत्व से भरपूर तथा थायरॉयड ग्रंथि को सुचारु रूप से कार्य करने की क्षमता प्रदान करता है ।इसे सब्जी और फल दोनों रूप में इस्तेमाल करते हैं ।सब्जी क्या कहना यह इतनी स्वादिष्ट होती है कि इसपर हमारे झारखंड में एक कहावत मशहूर हैं " गाछे कटहल ...ओठें तेल " मतलब यह कि कटहल के पेडों मे कटहल देख कर ओठ पर तेल फैल जाता हैं ।इसकी सब्जी काफी तेल मसालों वाली रिच बनाई जाती हैं ।हमारे झारखंड में इसकी उत्पादन बहुत होता है और विभिन्न क्षेत्रों में भेजा जाता है ।इसके पकने पर कटहल का कोवा (पके हुए ) खाने में स्वादिष्ट और फ्लेवर युक्त होता हैं ।आज मैं कटहल की सब्जी विना प्याज़ के बना रही हूं जो हमारे परिवार में पूडिय़ो के साथ चाव से खाया जाता है ।चावल के साथ भी यह बहुत स्वादिष्ट लगता है ।तो विभिन्न वीटामिन और आयरन से भरपूर कटहल की सब्जी बना कर हमें कुकस्नैप करें ।

#feb2कटहल मे पाया जाने वाला पोटेशियम हार्ट से जुड़ी बीमारियो मे सुरक्षित रखता है ये आयरन का अच्छा सॉस है जिसकी वजह से एनीमिया से बचाव होता है