Télen is, nyáron is szeretjük. Most fagyasztott sóskából készült.A friss sóskát is hasonlóan készítem, csak a megtisztított, megmosott sóskát 1-2 evőkanál zsiradékon megdinsztelem.

Ételkeményítővel krémesebb egészségesebb. Zöldséges boltban szereztem be a sóskát, kiporcióztam és alapos mosás után ment a fagyóba igen itt a bibi, 😊 a száráról nem tépkedtem le a levelet, ezért most főzés közben össze botmixereztem mivel fagyot állapotába nehéz lenne leszedni. Isteni krémes és finom lett. Ezután szárával együtt csinálom. Sokkal ízletesebb. #2019

Csak én szeretem, ezért csak egy adag készült.

Egy kis érdekesség a sóskáról:A sóska sok ásványi sót, meszet, oxálsavat, foszfort és vasat tartalmaz, de flavonoidok, C-vitamin, antranoidok és cserzőanyagok is fellelhetők benne. C-vitamin tartalma jelentős így kiváló immunerősítő tulajdonságú. A népi gyógyászatban vértisztító szerként alkalmazzák. Két fajtája: a francia vagy közönséges sóska és a kevésbé savanyú angol sóska. Salátának, levesnek és főzeléknek kiváló. A feldarabolt sóskalevél a savanykás ízű levesnek kellemes pikáns ízt kölcsönöz.

Nyáron vagy tavasszal, amikor nagy meleg van, nem kivánhatunk jobbat, mint friss, könnyed ételeket. #csaladirecept

Mérföldkő kihívás 🏁 Édes savanykás főzelék, akár hús mellé is tálalható. 👦🌞 Telis-teli van vitaminokkal. 🥰☺️🌞

Egyszerű, nagyszerű vitaminforrás a sóskafőzelék. Friss sóskából és fagyasztottból is készíthetjük.

A konyhakertben szedett sóskából főzeléket készítettem. Illik hozzá bundás kenyér is, de mi általában főtt tojással, főtt krumplival fogyasztjuk.Ebben a főzelékben a cukor és a só mértéke kifejezetten ízlés kérdése.