Bahan-bahan

  1. Bahan isian original
  2. 90 grkacang tanah goreng, giling
  3. 35 grgula pasir
  4. 50 mlair
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Bahan isian cokelat
  7. 75 grcampuran kacang almond panggang, giling
  8. 4 sdmIndomilk Kental Manis Swiss Choco
  9. 35 grgula pasir
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Bahan adonan mochi
  12. 160 grtepung ketan
  13. 40 grtepung tapioka
  14. 80 grgula pasir
  15. 2 sdtminyak
  16. 280 grair
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdmperisa pisang ambon
  19. Lainnya
  20. Wijen sangrai
  21. Maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk isian original, masak air, gula, dan garam hingga mendidih kemudian masukkan kacang giling, masak di api sedang kecil hingga menyatu sambil diaduk, dinginkan

  2. 2

    Untuk isian cokelat, masukkan kacang almond, garam, gula, dan Indomilk Kental Manis Swiss Choco, masak di api sedang kecil hingga menyatu sambil diaduk, dinginkan

  3. 3

    Setelah dingin, bentuk bulat masing-masing isian dengan sendok takar ukuran 1 sdt

  4. 4

    Di dalam wadah, campurkan tepung ketan, tapioka, gula pasir, garam, minyak, dan perisa pisang ambon dan air aduk rata

  5. 5

    Masukkan ke dalam loyang, tutup dengan aluminium foil lalu kukus selama 30 menit

  6. 6

    Keluarkan dari cetakan, uleni hingga menyatu kemudian bagi menjadi dua adonan

  7. 7

    Taburkan maizena, bentuk memanjang lalu potong-potong

  8. 8

    Pipihkan bagian samping mochi dengan cara dicubit, masukkan isian lalu bulatkan

  9. 9

    Masukkan ke dalam wijen sangrai, ratakan

  10. 10

    Mochi semarang siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

Silmina
Silmina @cook_9151972
@mbantuk mba, td baca2 sama nonton resep lain, disangrai dulu mba

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya