Апельсинове варення до сніданку
#палітра Апельсиновий джем, чи то апельсиновий мармелад (на англійській манер) фігурує у багатьох творах. Не тільки класичних, але й цілком сучасних. Чимало батьків чули про цю страву у другій частині Пригод ведмежатка Падінгтона. Мене ж надихнув оригінальний серіал "Наш прапор означає смерть", де чаєм та тостами з апельсиновим мармеладом снідали головні герої - піратські капітани Стід Боннет та Едвард Тіч.
Окремим джерелом натхнення стало мандаринове варення моєї крещеної, яке вона передала однієї зими. Тож за рецептом я звернулась до неї, і їй передаю велике спасибі.
Закоркуйте літо до банки та збережіть ці апельсинові проміні для зустрічі з особливою людиною!
Апельсинове варення до сніданку
#палітра Апельсиновий джем, чи то апельсиновий мармелад (на англійській манер) фігурує у багатьох творах. Не тільки класичних, але й цілком сучасних. Чимало батьків чули про цю страву у другій частині Пригод ведмежатка Падінгтона. Мене ж надихнув оригінальний серіал "Наш прапор означає смерть", де чаєм та тостами з апельсиновим мармеладом снідали головні герої - піратські капітани Стід Боннет та Едвард Тіч.
Окремим джерелом натхнення стало мандаринове варення моєї крещеної, яке вона передала однієї зими. Тож за рецептом я звернулась до неї, і їй передаю велике спасибі.
Закоркуйте літо до банки та збережіть ці апельсинові проміні для зустрічі з особливою людиною!
Інструкція з приготування
- 1
Підготуйте апельсини. Залийте окропом на 10-15 хвилин та зніміть залишки бруду паперовим рушником. Акуратно очистіть фрукти. Не викидайте шкірку! Вона ще знадобиться нам для цедри.
- 2
Поріжте м'якоть на шматочки приблизно 2-3 см в довжину. Засипте шматочки цукром у пропорції 1:1. Залиште суміш на ніч, щоб з фруктів стік сік.
Поки фрукти настоюються, підготуйте цедру. Для цього дрібно наріжте відкладені шкірки та розташуйте на дощечці поближче до вікна (наприклад, на підвіконні).
- 3
На ранок злити сік через сито.
- 4
Додайте до соку готову цедру та доведіть до кипіння, знімаючи піну.
- 5
Залити шматочки соком з цедрою та дати всьому настоятися
- 6
Злити сік, закип'ятити, залити фрукти. Знову злити, закип'ятити...Повторити 6-8 разів, доки суміш остаточно не загусне.
Останній раз закип'ятити суміш вже з фруктами.
- 7
Дати варенню вистигнути. Розподілити баночками. В мене вийшла одна баночка об'ємом 250 мл.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Лимонно-апельсинове варення Лимонно-апельсинове варення
#дочаю Як варіант що робити з лимонами та апельсинами, які лишаться після приготування лімончелло, оранчелло та помаранчевого спотикача#цитрус#лимон#апельсин#варення#піст
Кіта Су -
Яблучно-апельсинове варення Яблучно-апельсинове варення
Це той випадок, коли потрібно, щоб були шматочки. Чудово підходить до молочної каші, пирогів і пиріжків, налисників, до косломолочного сиру та й взагалі зі свіжим хлібом і молочком у дітей уходить на ура)#нашвидкуруч #яблучноапельсиновийджем #яблочноапельсиновеварення
-
Варення з кульбаби Варення з кульбаби
#кулінарнашколаУ квіти кульбаби природа заклалавеличезну міць та життєву енергію. Варення з кульбаб або "кульбабовий" мед є антиоксидантом, протизапальним татонізуючим засобом.Але варення з жовтих суцвіть незавжди приносить лікувальний ефект. Не рекомендується вживати його при запаленні жовчних проток, виразці шлунка, гострому гастриті, діабеті та схильності до алергії. А також дітям до 5 років.
-
Мандаринове варення Мандаринове варення
Мандаринове варення - це не тільки смачний десерт до морозива, але й чудова прослойка для тортів та начинка для пиріжків та пирогів.
-
Кизил варення (без кісточок) Кизил варення (без кісточок)
Кизил — з тюркської перекладається як «червоний», власне, як воно і є. М’якоть цих ягід містить багато корисних речовин: органічні кислоти (яблучну та лимонну), флавоноїди, дубильні речовини, вітаміни А, Р і С, а також клітковину, пектини, ефірну олію та глікозиди. Варення з кизилу без кісточок можна їсти з тостами, млинцями, оладками, додавати у легкі сніданки чи випічку, а також у прикуску з чаєм! #цікавірецепти
-
Мармелад зі смородини Мармелад зі смородини
Якщо у вас великий врожай смородини, а варення та заморозки вже вдосталь, можна зробити відмінний мармелад з неї. З неперевершеним смородиновим ароматом, з характерною кислинкою, насиченого фіолетового кольору, він точно вам сподобається.#літо #смородина #мармелад
-
Варення з гіркого перцю "Зимова казка" Варення з гіркого перцю "Зимова казка"
Надихнула на приготування Марина Гармаш у фейсбуці, оригінальний рецепт називається "Аромат Різдва",я трошки змінила його під вподобання моєї родини. Пікантний солодко- гострий смак,незрівнянний аромат обов'язково сподобається поціновувачам гострого перцю. #календар2026 -
Вишневе варення Вишневе варення
Варення з вишні без кісточок 👍, для пропитки тортів підходить супер.
-
Варення з порічок Варення з порічок
#запасиВарення з порічок – дуже смачна закрутка на зиму
-
Гарбузове повидло з апельсином Гарбузове повидло з апельсином
Вперше я спробувала його торік. І це фантастичне варення розлетілось Україною на подарунки. Надзвичайно смачне, до чаю, в пироги та рулети, ароматні булочки та запіканки🥰
-
Гарбузовий сироп до кави Гарбузовий сироп до кави
#ОбираюГотувати #choosetocook Чудовий осінній додаток до ранкової кави, чаю або соус до блинчиків та оладків.
-
Смажене варення Смажене варення
Дуже швидко, ( так швидко ви варення не готували) зручно та смачно! Полуниця зберігає свій колір👌 #заготовки
Більше рецептів
Коментарі (2)