نغليو البطاطا بعد ما تغلي نصفيوها نحطولها الحليب الملح الزبدة الجبن و الفلفل الاسود و نهرسوها جيداً و نرجعوها فوق النار قليلا.

أما بالنسبة للكبدة في مقلاة نديرو زيت نقلو الكبدة منبعد نحوها و في نفس المقلاة نديرو ملعقة طماطم مصبرة و الثوم نقلوهم شوي و نزيد الملح الكمون و فلفل أسود و نزيدو نصف فنجان ماء و نرجعو الكبدة نخلوها شوي فوق النار و قدميها بالشكل لي تحبي.