احمس الشعيرية بقليل من الزيت على نار متوسطة عشر دقايق ثم أضيف ماء مغلي مضاف عليه زيت وملح

صفّ الشعيرية، مع تشطيفها بالماء البارد.

ضعي الزبدة و الشعيرية في قدر على النار، ثمّ أضف إليه الهيل، و السكر، و الزعفران المنقوع وقلّبه بهدوء إلى أن تختلط جميع المكوّنات و يذوب السكر

اقلِي كل بيضة على حدة، على شكل قرص بحيث يصبح لديك ثلاثة أقراص، تبّلها بالملح والفلفل الأسود. اسكب البلاليط في طبق واسع، ثُمّ زيّنها بأقراص البيض ورش القليل من الملح والفلفل.