Cah Jamur Enoki, Pokcoy dan Daging Giling

Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
Depok

Masakan yang sudah komplit ada proteinnya dan ada sayurnya. Adalah jurus andalan di dapur untuk masak cepat dan tetap bernutrisi. Terkadang dengan kombinasi sayur dan lauk dalam satu masakan begini, secara tak sadar anak-anak dirumah lahap semuanya tak bersisa. Padahal biasanya bundanya harus koar-koar supaya makan sayur, karena sayurnya dicampur daging jadi terasa lebih kaya rasa dan hilang rasa asli si sayurnya. Agar nutrisinya tetap terjaga, pastikan masukan sayuran di akhir proses memasak dan dimasak sebentar saja ya!

#PekanPosbar
#SayurUntukSiKecil
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok

Cah Jamur Enoki, Pokcoy dan Daging Giling

Masakan yang sudah komplit ada proteinnya dan ada sayurnya. Adalah jurus andalan di dapur untuk masak cepat dan tetap bernutrisi. Terkadang dengan kombinasi sayur dan lauk dalam satu masakan begini, secara tak sadar anak-anak dirumah lahap semuanya tak bersisa. Padahal biasanya bundanya harus koar-koar supaya makan sayur, karena sayurnya dicampur daging jadi terasa lebih kaya rasa dan hilang rasa asli si sayurnya. Agar nutrisinya tetap terjaga, pastikan masukan sayuran di akhir proses memasak dan dimasak sebentar saja ya!

#PekanPosbar
#SayurUntukSiKecil
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grdaging giling
  2. 1 bungkusjamur Enoki
  3. 2 bonggolpokcoy
  4. 5 butirBawang putih
  5. 1/2bawang bombay
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 2 sendokmaizena
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. secukupnyaAir
  12. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Buang bagian akar jamur Enoki, cuci bersih lalu potong-potong. Begitu juga dengan pokcoy. Iris bawang putih dan bawang Bombay. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna. Tambahkan irisan bombay, garam, gula dan lada bubuk.

  2. 2

    Beri air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan jamur Enoki dan pokcoy. Tambahkan saus tiram dan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Koreksi rasanya ya.

  3. 3

    Jika sudah pas semua, angkat. Tuang kedalam piring dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
pada
Depok
Happy bunda yang selalu berusaha masak 'enak' dan sehat buat 4 jagoan di rumah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa