Kelt tésztás kakaós csiga 🐌🐌🐌

Andi1980
Andi1980 @Andi1980
Tata

A frissen sült kakaós csiga nemcsak a péknél finom, ha otthon készíted, akkor talán még jobb! Egy kiadós leves és egy tál friss kakaós csiga igazi komplett ebédet adhatnak.

Kelt tésztás kakaós csiga 🐌🐌🐌

A frissen sült kakaós csiga nemcsak a péknél finom, ha otthon készíted, akkor talán még jobb! Egy kiadós leves és egy tál friss kakaós csiga igazi komplett ebédet adhatnak.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

70-80 perc
kb.16 db
  1. Tészta hozzávalói:
  2. 50 dkgliszt
  3. 2,5 dkgfriss élesztő
  4. 3 dltej
  5. 1 kávéskanál
  6. 5 dkgcukor
  7. 1tojássárgája
  8. 5 dkgrama
  9. 1 csvaníliás cukor
  10. Töltelék:
  11. 7 dkgrama
  12. 10 dkgporcukor
  13. 3 dkgholland kakaópor
  14. Porcukor a tetejére

Elkészítés

70-80 perc
  1. 1

    Az élesztőt a cukor felével felfuttatjuk a langyos tejben 5-10 perc alatt. A maradék cukrot, sót, vaníliás cukrot, citrom héját összekeverjük a liszttel, elmorzsoljuk benne a vajat, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a tojássárgáját is.

  2. 2

    Bedagasztjuk a tésztát, mely fényes, rugalmas legyen, de ne ragadjon! Letakarva kb. fél óra alatt duplájára kelesztjük.

  3. 3

    A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen téglalapra nyújtjuk 1 cm vastagra. Megkenjük az olvasztott vajjal.

  4. 4

    Majd megszórjuk a porcukor és kakaópor keverékével. A hosszabb oldalánál fogva szorosan feltekerjük.

  5. 5

    Majd 2 cm szélesre szeleteljük egy éles késsel. Sütőpapíros tepsire helyezzük a tekercseket.

  6. 6

    Nem szorosan egymáshoz, de nem is kell egymástól nagyon távol rakni, nem baj ha egybesül, annál puhább lesz a kérge is, nem szárad ki. Kelesztjük még kb. 10 percig a tepsiben, majd előmelegített 180 C fokos légkeveréses sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

  7. 7

    Enyhén meghintett porcukorral tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Andi1980
Andi1980 @Andi1980
Közzétéve:
Tata
Szeretek a konyhában sütni , főzni új dolgokat kipróbàlni,felfedezni.Próbállok mindig változatos ételeket készíteni.Szeretem a szeretteimet meglepni mindig valami újdonsággal.
Olvass tovább

Hasonló receptek