Ceker/Kaki Ayam ala Dimsum

Favorit bgt makan kaki ayam ala Dimsum di resto, karena mahal akhirnya bikin sendiri aja lebih puas makannya, untung punya mama yg jago masak, jadi diajarin deh, dan hasilnya malah lebih enak buatan sendiri.. 😊👍
Ceker/Kaki Ayam ala Dimsum
Favorit bgt makan kaki ayam ala Dimsum di resto, karena mahal akhirnya bikin sendiri aja lebih puas makannya, untung punya mama yg jago masak, jadi diajarin deh, dan hasilnya malah lebih enak buatan sendiri.. 😊👍
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker, lalu marinasi dg 2sdm cuka + 1sdt garam, ratakan dan diamkan 15-30 menit
- 2
Siapkan minyak panas (aga banyak), dan goreng ceker sampai aga kering
Tips. Jangan goreng ceker terlalu banyak, cukup beberapa buah saja dan pastikan seluruh bagian ceker terendam minyak panas. - 3
Angkat ceker panas dan langsung rendam di baskom yg berisi air es/dingin (bisa juga air kulkas yang dingin), lakukan sampai semua ceker di goreng habis.
Diamkan ceker beberapa jam sampai ceker bengkak (saya biasanya diamkan semalaman). - 4
Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, lalu masukan ceker ayam, oseng sebentar, lalu tambahkan bumbu2 dan bahan kecap/saos, arak dan angkak, oseng sebentar, lalu tuang air rendaman ceker aduk rata.
Cicip rasa, jika sudah pas, pindahkan ceker ke panci presto, masak 30 menit atau sampai ceker lunak dan air menyusut - 5
Ceker sudah matang dan siap dihidangkan buat keluarga 👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dimsum ceker ayam tausi Dimsum ceker ayam tausi
Suka banget sama dimsum ceker ayam buatan mama jadi belajar buat sendiri. Lussy Wibowo -
Dimsum Ceker Ayam Dimsum Ceker Ayam
Masakan ala resto ! yap..sy pilih dimsum ceker aja dech, karena klo makan di resto, duh..harganya pasti mahal, masak sendiri lebih hemat dan tidak kalah enak tentunya, walaupun ada sedikit kurang nyaman waktu menggoreng, minyak me-letup2, tapi gpplah, toh juga tidak sering2 masak ceker, siiippp 😊👌#AlaResto#PilihMasakBarengAnak Maria’s Kitchen -
Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam
Kalau beli dimsum ceker ayam biasanya mahal 15-18 rb cuma dapat 4 potong kaki. Mending bikin sendiri aja, murah dan dapat banyak bisa dimakan rame rame. Soal rasa ngak kalah sama restoran dimsum. Untuk tingkat kemachoan pedasnya,seperti biasa tinggal sesuikan dengan selera masing masing. Kalau mau pedas silahkan kasih cabe rawit waktu menumis bumbu.Tips membuat dimsum ceker ayam tonton di:https://youtu.be/01hAjFygUHgSubscribe youtube @Smart Mama VlogFollow instagram @Smartmamavlog Smart Mama Vlog -
Ceker ala Dimsum Ceker ala Dimsum
Kalau jajan ceker di warung dimsum mahal lebih baik masak sendiri, kan. Jadilah ceker ala dimsum dengan bumbu seadanya. Karena gak ada jahe di dapur, saya ganti dengan lengkuas geprek. Selamat mencoba❤❤❤ Indira's Kitchen -
Dimsum Kaki Ayam hauce 😍 Dimsum Kaki Ayam hauce 😍
Rasanya gk puas klo pesan menu ini di resto dimsum. 1 bakul kecil isinya hanya 3 kaki. Mending masak sendiri, bs mkn sampai puas. 😀 Jelita -
Dimsum Ceker (Kaki) Ayam / Angsio Ceker Ayam Dimsum Ceker (Kaki) Ayam / Angsio Ceker Ayam
Serumah kecuali paksu doyam banget sama kaki ayam, apalagi anak-anak gak yang besar, gak yang kecil suka makan kaki ayam.Mau dimasak kecap, di soto, di semur, dimasak ala dimsum gn suka semua mereka.Pas kebetulan di rumah ada ceker, dan anak-anak request dimasak dimsum.Okeeee cusss ke dapurResep kali ini berbeda dengan resep yang pernah saya posting dulu.Kali ini lebih gampang dan gak pake ribet.Source : @smartmamavlog Nanik Cahyani Hernowo -
Dimsum Kaki Ayam Hauce Dimsum Kaki Ayam Hauce
22.05.19 Dimsum kaki ayam hauceKebayangkan klo makan di resto dimsum cuma dapet 3 ceker,mahal pula...nyari2 resep,nemulah resepnya Jelita,sampe belain beli angkak dl di toko Palembang😃,kaya yg ribet masaknya,di oven lah,didiemin di kulkas semaleman di presto pula,pas udah Mateng...Masya Allah boleh di adulah rasanya sm yg di resto2 mahal itu,jauh bgt lebih endeus ini atuh kemana mana wkwkwkwkw PD aja lagi,emang enak kq,nyesel cuma bikin dikit,next coba lagi gais😍😍 Minggu ke 20 (4)#cekerdimsum #AhlinyaAyam#SiapRamadan #BerburuCelemekEmas#resolusi2019#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia Ina Permana -
Ceker dimsum ala momabei Ceker dimsum ala momabei
Ceker dimsum pengen beli di resto cuma mahal bangetttt jadi bikin aja dehh Nadia Clara II -
Dimsum Ceker Ayam Dimsum Ceker Ayam
Kesukaan paksu, kalo makan dimsum pasti pesen menu ini. Kalo beli seporsi isinya cuma dikit, bikin sendiri pake ceker sekilo sampe mabok makannya 🤭 Fang ✅ -
Ceker Dimsum/Angsio Kaki Ayam Ceker Dimsum/Angsio Kaki Ayam
Assalammualaikum cookpaders, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲.Baru tau ada resep ceker dimsum setelah tau resepnya ci Amei. Ternyata enak lo, mirip2 ceker kecap/ceker pedas, cuma ini lebih lunak atau bahkan sangat lunak karena dipresto. Karena aku gak ada presto jadinya ceker aku rebus lama/diungkep agak lamaan tapi gak lama banget karena aku juga pakai ceker ayam dari ayam empuk. Ada dua jenis ayam yang dijual di pasar sini 1 ayam empuk 2 ayam alot.Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam ini atau bisa disebut Angsio Kaki Ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. (Atsarina Luthfiyyah/@resepkoki.id)Ciri khas ceker dimsum tersebut adalah lembut dan sausnya meresap sempurna. Kalian juga bisa membuat ceker dimsum sendiri di rumah, yang tak kalah enak dengan sajian aslinya lo.Sumber resep CP amei👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/685913-ceker-dimsumuenaaakkk%F0%9F%98%8B?invite_token=8Kyk94HBAZtd7rMTZggQuzpJ&shared_at=1610142761. Yuk langsung aja cek resepnya.Sabtu, 09-01-2021#MasakSekeluarga#DiRumahAja#LiburanDiRumahAja#OlahanCekerOknisa#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan Oknisa Carolina -
Ceker Dimsum Ceker Dimsum
Dulu kalo lagi makan di cafe / resto kalo ada menu ini aku pasti selalu pesen, karna udah lama banget ga makan ceker dimsum ini sekarang puas banget setelah bikin sendiri dirumah, dan sumpah rasanya ga kalah loh sama ceker dimsum yang ada di cafe/resto, kalian harus recook! :D Anastasia Devi -
Ceker ala Dimsum Ceker ala Dimsum
Udah lama pengen banget sama ceker dimsum. Di sini udah ada sih 1 resto yang jual, tapi ya gitu, mahal amat 15K isi 3 doank. Alhasil beli 10K mentahnya isi 42 ceker.Yang buat perjuangan itu proses masaknya. Terutama pas menggoreng, meletup banget. Tapi ya hasilnya gak mengecewakan donk. 👍👍 Noa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar