23. Jamu Beras Kencur

Dapoer Neelam
Dapoer Neelam @aystrsita

Selalu suka perjamuan.
Beras kencur ini jamu semua usia.
Biasanya anak kecil sukanya jamu ini karena manis dan ndak pahit seperti jamu lainnya.
Dibikin dingin lebih seger banget 😁

#PekanPosbar
#WedangJamu
#PejuangGoldenBatikApron
#TiketGoldenBatikApron

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 50 gramberas
  2. 75 gramkencur
  3. 1 ruasjahe
  4. 75 gramgula merah
  5. 2 sdmgula pasir
  6. Sejumputgaram
  7. 1000 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.
    Cuci beras.
    Rendam beras minimal 1 jam.
    Setelah itu tiriskan.

    Cuci bersih kencur.
    Kalau rajin lebih baiknya sih kencurnya dikupas, biar nanti hasil saringannya lebih bersih 😅

  2. 2

    Sangrai beras sampai kering dan agak kecoklatan.

    Ini bisa disangrai atau ndak ya bun.
    Kalau nenekku bikin biasanya ndak disangrai.

  3. 3

    Rebus air.
    Masukkan gula merah, gula pasir, sedikit garam, dan jahe.
    Masak sampai semua larut.
    Tunggu dingin.
    Kemudian saring.
    Sisihkan.1

  4. 4

    Haluskan beras dan kencur.
    Tambahkan air rebusan gula yang sudah dingin tadi untuk memudahkan saat menghaluskan.

  5. 5

    Saring hasil blenderan tadi.
    Kemudian campurkan pada air gula merah tadi.

    Sebenernya disini aku lakukan beberapa kali penyaringan agar hasilnya jernih.

  6. 6

    Siap dinikmati 😁
    Apalagi kalau dingin tambah seger bangettt..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Dapoer Neelam
Dapoer Neelam @aystrsita
pada

Resep Serupa