يقلى البصل والثوم والزنجبيل والكاري بالزيت حتى تخرج الروائح الجميله

تضاف قطع الدجاج ويقلب ويقلب مع ملعقتان كاري بودر كبيرتين

يضاف كوب ماء ومكعبات البطاطا ويغطى القدر لينضج على نار هادئه. يضاف الملح

يسلق الارز البسمتي بمعدل نصف كوب لكل شخص

بَعَد نصف ساعه تطفأ النار ويقدم الكاري والبطاطا مع الارز الابيض