Karena hari ini libur dan saya sudah ngerencanain utk bikin ramen Hakata style, jadi saya siapkan telur ramennya sejak semalam.

Saya pakai 2 resep yaitu resep @foodsnote utk merebus telurnya, krn keterangannya cukup jelas dan banyak tip-tipnya. Utk kuah rendaman saya pake resepnya @akaripapa yg lebih simple dan pengukurnya menggunakan sendok. Tapi setelah dimarinasi ternyata buat saya rasanya agak terlalu asin. Tapi pas sih kalo buat dimakan ama ramen 👌 Dan nanti kalau telurnya habis dan kuah marinasinya masih banyak, kuahnya jangan dibuang... tapi pake aja buat bikin sukiyaki... 👍

Awalnya saya membuat 4 telur, tapi karena sebutir retak saat dikupas, jadi sebutir itu lgs saya makan. Duh, enaaaak...!! Saya memang penggemar telur setengah matang 😉

Sebenernya telur ini kalo di Indonesia seperti telur pindang, tapi dimarinasinya pake kecap Jepang. Cuma saya belum pernah lihat telur pindang yg kuningnya setengah matang 😄😄😄