鹹蛋黃特殊香氣炒苦瓜或拌豆腐都好吃!也吃過金沙蝦子!去熱炒店必點金沙豆腐，自己做非常簡單便宜又好吃~

#Cookpad廚藝賞2019輕輕鬆鬆就可以煮出下飯料理!!!

細心提醒：炸豆腐時切記別急著攪動，稍微讓豆腐定型在攪動，豆腐才不易破碎。鹹蛋與鹹蛋黃本身就有鹹了，調味時只要加一點雞粉提味就好了，不然會太鹹。

煎得焦香的雞蛋豆腐包裹著鹹香金黃的外衣，簡單好吃又超級下飯❤

餐廳吃過後念念不忘,之後就變成家中常出現的ㄧ道料理訣竅提示要不要放鹽要看蛋黃鹹度,如果試吃不夠鹹就可放點鹽巴調味,不然其實鹹蛋黃已經很夠味.2盒雞蛋豆腐搭配三個鹹蛋黃份量非常剛好.

前陣子去餐廳吃到這道菜覺得味道不錯回家自己試煮還真的是一次就成功囉訣竅提示 炸豆腐起鍋時要開大火才可將多餘的油逼出鹹蛋黃要炒到有點冒泡泡的樣子才會較香 FB粉絲團 :   https://www.facebook.com/DiRJienobeautifulLove     

這道料理簡單又美味呦，喜歡吃辣的，可以放一些辣椒呦

在餐廳點了金沙豆腐，想說自己做做看，好吃喔！

#好料日記

#好料日記

第一次吃到這道料理，是在月子中心時，太美味，太下飯了！