Pisang Gapit khas Balikpapan

Manda Evie
Manda Evie @manda_evie
Balikpapan

Jajanan khas di Balikpapan
Dulu jaman kicik, diajak ngewarung makan ini, rasanya mevvah banget moms 🤗
Kebetulan warung legend yang jual makanan ini hanya sekedipan mata dari rumah ...hihihi
Kalo mau beli...harus extra sabar dengan antriannya, tapi acilnya yang banyak pandir, gak bikin bosen lah, asalkan kuat aja telingamu 😅🤭
Nah kalo males antrinya moms, mendingan bikin sendiri aja yuk
Gempil koq bikinnya 🤭
Dan ini juga bisa buat baby di masa MPASI ya moms
Rasa manis dan gurih dari kuah kincanya bisa merangsang nafsu makannya dan lembut pisangnya juga akan membantu kebutuhan gizinya tetap terpenuhi dikala sakit
Cuss masak yuk moms 💕

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Ninda
#PejuangGoldenBatikApron
#Meolahcaruan_pisang
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommuity_KalTim
#Bakerpad_january23
#Bakerpad_cemilanbusa
#CamilanBuSaEnak
#PosbarMPASI
#MPASIWarrior
#PenambahNafsuMakan
#DionUliOnonSitap_PisangGapit

Pisang Gapit khas Balikpapan

Jajanan khas di Balikpapan
Dulu jaman kicik, diajak ngewarung makan ini, rasanya mevvah banget moms 🤗
Kebetulan warung legend yang jual makanan ini hanya sekedipan mata dari rumah ...hihihi
Kalo mau beli...harus extra sabar dengan antriannya, tapi acilnya yang banyak pandir, gak bikin bosen lah, asalkan kuat aja telingamu 😅🤭
Nah kalo males antrinya moms, mendingan bikin sendiri aja yuk
Gempil koq bikinnya 🤭
Dan ini juga bisa buat baby di masa MPASI ya moms
Rasa manis dan gurih dari kuah kincanya bisa merangsang nafsu makannya dan lembut pisangnya juga akan membantu kebutuhan gizinya tetap terpenuhi dikala sakit
Cuss masak yuk moms 💕

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Ninda
#PejuangGoldenBatikApron
#Meolahcaruan_pisang
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommuity_KalTim
#Bakerpad_january23
#Bakerpad_cemilanbusa
#CamilanBuSaEnak
#PosbarMPASI
#MPASIWarrior
#PenambahNafsuMakan
#DionUliOnonSitap_PisangGapit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 12 bhpisang kepok
  2. secukupnyaMargarine (optional)
  3. Bahan Kuah kinca:
  4. 1 cupgula palm
  5. 1 cupair
  6. 1 sdmgula putih
  7. Sejumputgaram
  8. 200 mlsantan instan
  9. Selembardaun pandan
  10. Larutan pengental:
  11. 1,5 sdmtepung beras
  12. 1 sdmtepung maizena
  13. 4 sdmair

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Kupas pisang, panggang di Teflon sambil diolesi margarine
    Orisinilnya sih langsung di atas bara api ya moms

  3. 3

    Aslinya gak pake oles margarine, wanginya dari panggangan diatas bara 🤤

    Setengah matang, penyet/pipihkan pisang
    Masak hingga agak gosong gitu, gak pahit koq

  4. 4

    Selama memanggang pisang, masak kuah kincanya
    Rebus palm sugar Dan bahan lainnya, kecuali santan, hingga mendidih

  5. 5

    Rebus hingga mendidih, masukkan santan, aduk rata
    Tambahkan larutan pengental, masukkan sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan
    Rebus hingga mendidih

  6. 6

    Potong2 pisang dalam wadah, siram dengan kuah kinca

  7. 7

    Selamat mencoba moms 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Manda Evie
Manda Evie @manda_evie
pada
Balikpapan
love to learn cook and bakelike to share and hope can inspire othersIG: manda_evieTim Lokal Regional Kalimantan Timur 2023Tim Lokal Regional Kalimantan Timur 2024Member of Genk PeDaMember of Bakerpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa