Sambel Kering Tempe & Baby Cumi

Boisiyah Suwardi
Boisiyah Suwardi @shia_kitchendo
Jakarta

Sekali sekali boleh lah ya.. masak yg selera mami nya😆 soalnya terkadang bisa pengen banget makanan yg agak pedas. Yuk cobain mami2, dijamin cukup buat ngabisin nasi😂

Sambel Kering Tempe & Baby Cumi

14 orang berencana membuat resep ini

Sekali sekali boleh lah ya.. masak yg selera mami nya😆 soalnya terkadang bisa pengen banget makanan yg agak pedas. Yuk cobain mami2, dijamin cukup buat ngabisin nasi😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 1 buahtempe ukuran sedang
  2. ±100 gr baby cumi (satu mangkuk sup kecil)
  3. 2-3 sdmair asam jawa
  4. 1 sdmkecap manis
  5. 1/2 sdmgula
  6. 1 sdtgaram
  7. 2-3 sdmminyak goreng
  8. Bumbu halus :
  9. ±15 bh cabe merah keriting (saya 2sdm cabe giling)
  10. 5 bhbawang merah
  11. 3 bhbawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong kotak kecil tempe lalu goreng hingga matang. Sisihkan. Kemudian Goreng sebentar baby cumi yg sudah dicuci bersih. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu halus. Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, kecap manis dan air asam Jawa. Kemudian masukkan tempe dan baby cumi goreng. Aduk2 hingga rata dan matikan api.

  4. 4

    Test rasa jika sudah sesuai angkat dan siap disajikan.

  5. 5

    Baby cumi bisa diganti dengan udang kering, teri, ikan asin atau polosan tempe saja.

  6. 6

    Selamat mencoba teman2 ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Boisiyah Suwardi
Boisiyah Suwardi @shia_kitchendo
pada
Jakarta
Saya ibu dr 2 putri🥰 dan istri dari 1suami😂. Belajar masak dan baking secara otodidak dari mana saja. Bahkan dr acara kulineran 😅resep yang saya bagikan adalah resep yg telah saya coba di dapur saya dan berhasil. kl gagal? ya ga terbit😆. Resep berasal dari berbagai sumber dan telah saya sesuai kan dengan selera saya dan kl adaptasi resep utuh akan selalu saya sertakan sumber resep nya. tq🙏 Ig: @boisiyah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa