Ulen / Uli Ketan Putih
Nyoba resep ala kaka ipar nih, stepnya mudah diingat. Hasilnya kenyal dan gurih...
Ulen / Uli Ketan Putih
Nyoba resep ala kaka ipar nih, stepnya mudah diingat. Hasilnya kenyal dan gurih...
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan, tiriskan. Siapkan dandang kukusan, sisihkan dahulu.
- 2
Masukkan beras ke dalam panci, lalu beri air sedikit saja, setinggi permukaan beras, tambahkan garam, aduk, lalu masak dengan api kecil hingga airnya surut, matikan api
- 3
Tambahkan kelapa parut, aduk sampai rata
- 4
Kukus beras selama 45 menit, matikan api
- 5
Tumbuk dengan alu sampai butiran nasinya halus, cicipi pula rasanya, jika kurang asin tambahkan lagi garam. Baskom yang dipakai, sebelumnya harus diolesi minyak, agar ketan tidak lengket
- 6
Siapkan daun pisang yang sudah dilap dan dipanaskan di atas kompor, potong-potong, olesi minyak. Ambil ketan seberat 300 sd 380 gr (sesuaikan selera), lalu bentuk memanjang seperti tabung, bungkus dengan daun pisang, lakukan hingga habis, biarkan ketan dingin lalu boleh dimasukkan ke dalam chiller kulkas agar mengeras, dan mudah dipotong nantinya,
- 7
Ketika akan disajikan, potong-potong ulen, gulingkan di atas tepung, goreng hingga coklat keemasan, tiriskan. Bisa juga langsung dimakan dengan tape ketan hitam, sesuaikan selera.
Resep Serupa
-
Ulen / uli ketan putih Ulen / uli ketan putih
Ini resep dari ibu mertua saya, cara buatnya simpel, rasanya enak dan gurih 😋
-
Uli Ketan Putih Uli Ketan Putih
Melengkapi sajian dihari yang Fitri tidak afdol bila tidak ada tape ketan dan uli, sebelumnya buat tape ketan item yang butuh waktu 3 malam baru bisa jadi tape yang enak serta manis. Untuk uli buat sehari sebelum lebaran. Resep dari ibu mertua yang sudah sepuh namun masih lihai membuat tape dan juga uli. Tipsnya, pokoknya untuk bisa berhasil membuat tape dan uli harus bersih peralatan masak dan diri kita juga. Itu mitos atau faktanya, semua tergantung niat yang baik jadi hasilnya juga baik. Mohon Maaf Lahir dan Batinnya tuk rekan semua.#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Tangerang
-
Uli Ketan Putih Uli Ketan Putih
Bikin Uli ketan putih kalau hasilnya mau bagus lembut pilih ketan yang bagus dan baruaku bikin uli ini lembut banget. walopun di taro di kulkas tdk keras.Bisa langsung dinikmati bisa juga dibakar..Resepku kali ini buat dapetin tiket ikutan Chalange Golden Apron Special (GAS).yukkk..mb @dtvri_94 @ayuidh28 @dmonrocket kita GAS di tahun 2025..🚀yuk kita masak...#TiketGAS2025#CookpadCommunity_Tangerang#uli
-
-
-
-
-
-
Uli ketan putih Uli ketan putih
Pertama kali belajar bikin uli karna suami suka dengan uli, aku berinisiatif utk membuat sendiiri uli nya, alhamdulillah berhasil ternyata tidak serumit yg ku bayangkan.
-
Uli ketan putih Uli ketan putih
uli adalah salah satu menu wajib klg saya jika lebaran tiba.. biasanya di makan sama rendang
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar